標題:
[中式食譜]
水牛芝士焗端陽糉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-27 06:24 AM
標題:
水牛芝士焗端陽糉
材料
tvb now,tvbnow,bttvb' I- m ~" X( a5 D7 s; S1 K
五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食
7 ?, e1 i K1 b: C, D9 H$ O* _1 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W8 d/ E' P0 D& B
調味
$ |! f# R6 p6 ]& P/ Z8 K ~5 M4 U
鎮江醋/黃糖各適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w6 A& q5 V. t! @
公仔箱論壇; M6 w. X" X$ Y0 C
5.39.217.77:8898; B6 i2 Q) a4 Y& K
做法
# k% S n/ O& x1 ^% S rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。
: D' d& \1 C" _& E% g2 r& Q5.39.217.77:8898
3 M( Y) t5 u! F$ F8 y9 X# v* Q
2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
) W) x: [6 @& {4 j j8 f
9 {0 E) F) d5 y9 J# i# S
3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。
公仔箱論壇6 }3 X9 X. s- O. U7 V
5 M( U* `) Q9 k+ g( n- v
4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。
公仔箱論壇" M9 A+ `0 o7 l. T4 I$ n# w3 ?7 o
4 \4 o2 X5 h: @! R( t P公仔箱論壇
5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。
5.39.217.77:8898) ~( C9 X6 T5 C: z; X. A7 K
5.39.217.77:8898; \0 f; j" b# L2 {
" O0 a! w! X: S" h/ b
貼士
( E5 ?' o. P( M1 K
貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。
# V3 q" M1 B1 c7 q+ C0 b& }0 atvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
