標題:
[中式食譜]
燈芯花淡竹葉煎煮龍舟船
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-27 06:23 AM
標題:
燈芯花淡竹葉煎煮龍舟船
材料
! ] M6 f/ V# w' Ktvb now,tvbnow,bttvb
龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個
% O7 v" R# G1 B3 W% @& m% etvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb, \" ]& t( W' q; Q( O3 _' x+ A
醃料
公仔箱論壇7 ^9 f; {( [7 K5 @
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 k6 Z5 q, C$ G' q( i W4 F u; f
公仔箱論壇9 F8 N0 ?7 O* n" H, B
5.39.217.77:8898/ s( v( n; f; E! A
做法
" ]0 K- {5 s0 R$ @% a" d9 \; L公仔箱論壇
1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O. v' ^# S$ A1 n1 H$ z
tvb now,tvbnow,bttvb$ N T0 q: ^6 q$ d
2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。
( ~) v( T; [3 k+ i) k$ O5 M1 o+ ^
公仔箱論壇/ b* H& e5 x$ h W. R. `# p! S
3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。
7 B2 f' ^, @+ E
tvb now,tvbnow,bttvb* B7 `# d3 O* \( }! Q
4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |& r- }: w6 H, F' C6 t
5.39.217.77:8898/ X* n$ C3 ~. ]: v% @. o
5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。
; ~+ Q' ~* L5 L, a8 gtvb now,tvbnow,bttvb
- U. Q+ i( O( [+ y% }tvb now,tvbnow,bttvb
6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。
5.39.217.77:8898 S, t3 P) u6 a6 A2 ?/ H% Y% G% r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
