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標題: [西式食譜] 酥脆魚柳伴他他醬 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-5-25 06:21 AM     標題: 酥脆魚柳伴他他醬

材料
" U2 \6 v: i, J; L3 o6 E, N! t0 U5.39.217.77:8898冰水 1杯、檸檬(榨汁) 1/4個、鱈魚半磅、玉米片碎 1/4杯、帕爾馬乾芝士碎/植物油各 1/8杯、雞蛋(拂勻) 1隻、新奇士檸檬半個、歐芹 1支、鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# s! |) l2 Z. _5 r1 Y7 F/ t

1 Y" d- h! N0 Z: K/ g& g& M& s7 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他他醬
& z4 _8 ^* f) Ptvb now,tvbnow,bttvb沙律醬 1杯、酸豆(切碎)/乾龍蒿葉碎各 1茶匙、洋葱碎 6湯匙、歐芹碎 4湯匙、新奇士檸檬 1個、胡椒粉 1/4茶匙
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2 v$ l% ^. D$ V' U# x) g
做法4 u" S" g5 r/ e+ W, b2 \
1.先做他他醬,檸檬磨皮,榨汁備用。
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1 x+ {9 j( V. i1 D$ v$ ~2.檸皮茸、檸檬汁、沙律醬、酸豆、洋葱碎、歐芹碎、乾龍蒿葉碎和胡椒粉拌成他他醬。
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3.冰水、檸檬汁、鹽加入魚柳浸 5分鐘,印乾水。
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4.芝士碎和玉米片碎拌勻。魚柳浸蛋汁,再沾上芝士玉米碎。
" P4 [, t6 r6 V/ {% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) H4 R2 G. |/ d0 {) x5.鍋中下油,放魚柳,以中火每邊煎 4分鐘至呈金黃色,取出瀝油上碟,加上檸檬和歐芹作裝飾,伴他他醬即可。

作者: xcflhs    時間: 2011-5-25 03:37 PM

不错不错,再来




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