標題: [西式食譜] 新奇士柑橘沙嗲雞伴杏仁乳酪沾醬 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-5-25 06:20 AM     標題: 新奇士柑橘沙嗲雞伴杏仁乳酪沾醬

材料
% R0 o4 A( }3 W1 c& v) I公仔箱論壇雞柳（切塊） 1磅、新奇士檸檬 1個、薑茸半湯匙、蒜茸 1瓣、辣椒碎/鹽各半茶匙、咖喱粉 1/4湯匙、蜂蜜 1湯匙杏仁
9 b( ~* m3 ]2 N3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O. w4 |5 I8 X/ \& t乳酪沾醬
; Q' Y. `" h7 s' ?4 `% w3 b芫荽半杯、純乳酪 1杯、蒜頭 1瓣、橙（榨汁）半個、檸檬汁 1湯匙、烤杏仁 3/8杯、番椒粉 1/8茶匙、紅椒粉/小茴香粉各半茶匙、鹽 1/4茶匙
. [3 L7 J9 I  R0 E, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t- }) [! T; i8 |, n# D7 D
9 k8 Z" J; y; B: J/ Y- S做法0 F9 H' d  k6 \+ p2 @1 k4 R! {
1.檸檬磨皮，榨汁，備用。
' H+ B5 {0 _- S1 l公仔箱論壇
, o/ G% k. i0 i/ h0 E3 @6 A2.將 2茶匙檸檬汁、檸皮茸、薑茸、蒜茸、咖喱粉、辣椒碎、蜂蜜、鹽加雞肉拌勻，放入雪櫃醃一晚備用。
3 F  `( L0 ~! f+ E, @5.39.217.77:8898% \  V4 d) i% g6 X7 h
3.雞肉用竹籤穿好。燒熱坑紋鑊掃油，放上雞串，以中慢火煎 5分鐘至熟。公仔箱論壇9 }4 t4 i; x. x/ F$ E' h4 ]

) S& u7 T) J( A( g' s. o0 m4.做醬汁，將乳酪、蒜頭、檸檬汁和橙汁放入攪拌機，以高速攪成糊狀，再加杏仁、番椒粉、紅椒粉和小茴香粉攪勻。
! O0 y3 w) y4 Y# E2 V  [: c) ~8 s; C
5.最後加入芫荽和鹽再攪後，盛起，伴雞串同吃即可。
  p2 E4 ], c6 C& ]& B3 _" H

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0