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標題: [西式食譜] 新奇士柑橘沙嗲雞伴杏仁乳酪沾醬 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-5-25 06:20 AM 標題: 新奇士柑橘沙嗲雞伴杏仁乳酪沾醬

材料1 ?+ f8 h/ T9 I& f
雞柳（切塊） 1磅、新奇士檸檬 1個、薑茸半湯匙、蒜茸 1瓣、辣椒碎/鹽各半茶匙、咖喱粉 1/4湯匙、蜂蜜 1湯匙杏仁

乳酪沾醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \! n  r0 G2 y7 H
芫荽半杯、純乳酪 1杯、蒜頭 1瓣、橙（榨汁）半個、檸檬汁 1湯匙、烤杏仁 3/8杯、番椒粉 1/8茶匙、紅椒粉/小茴香粉各半茶匙、鹽 1/4茶匙5.39.217.77:8898* d/ H  x+ a7 U2 N3 E0 R' B

做法
1.檸檬磨皮，榨汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b! T% L; N3 f' w) _6 k, V% m2 _. }
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2.將 2茶匙檸檬汁、檸皮茸、薑茸、蒜茸、咖喱粉、辣椒碎、蜂蜜、鹽加雞肉拌勻，放入雪櫃醃一晚備用。, y5 q4 m8 Z8 |4 v# \1 E/ f3 ?
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3.雞肉用竹籤穿好。燒熱坑紋鑊掃油，放上雞串，以中慢火煎 5分鐘至熟。
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4.做醬汁，將乳酪、蒜頭、檸檬汁和橙汁放入攪拌機，以高速攪成糊狀，再加杏仁、番椒粉、紅椒粉和小茴香粉攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~: Q5 C' a9 M5 E" G3 Y5 M
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5.最後加入芫荽和鹽再攪後，盛起，伴雞串同吃即可。

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