標題: [甜品] 鳳梨果醬 [打印本頁]

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作者: yyq18sh    時間: 2011-5-24 11:02 AM     標題: 鳳梨果醬

<材料>tvb now,tvbnow,bttvb. k$ s; g+ m0 ^! k% m% W
1.鳳梨丁300g
# }6 T1 g4 d+ e& |! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砂糖100gtvb now,tvbnow,bttvb$ s3 c1 y4 H$ M
3.檸檬汁適量
( ]/ w$ C; ^4 o. j( W4.香草莢1/2支
: h1 f' O8 h0 @$ d) S. e& ?& s# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.肉桂粉1/8小匙5.39.217.77:8898) \) E6 }$ f4 L0 H8 d6 J
<器具>
3 ]+ z* o$ G! E1 O+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮鍋9 q; x  k( C) ?
2.玻璃罐6 }* T" o3 d$ `% G9 D3 U+ r; Y$ ?+ W
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用
% ]; P; N" J0 U4 I/ O5 X3 [5.39.217.77:8898<做法>
4 S2 Q% R5 h2 e" ~公仔箱論壇1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中tvb now,tvbnow,bttvb# L6 e6 l* P' R3 P" v8 B
2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水
5 [& O4 ]2 i6 a% V2 X! S公仔箱論壇放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔tvb now,tvbnow,bttvb1 \) v, t! ^' B; Q; p+ T' H
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)5.39.217.77:8898& O* S) l5 @$ w% a
4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏9 F% X( V9 t& b9 ?4 R
ps~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
1 K0 S! s' g7 g4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔

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