標題: [中式食譜] 香辣肉碎 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-22 09:56 AM     標題: 香辣肉碎

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b' q. m) |/ u7 |$ |8 q
免治豬肉 半斤公仔箱論壇, Y% v( _* G0 ~) {7 X! F2 Q
蠔油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^' u8 q; W- }# \+ H
細洋葱 1個
! L% }: `$ u$ Y& m6 q$ _豆角（切粒） 3至4條8 b; z1 J: v9 i8 v2 ~) ~4 ]+ g
甲拋 200克公仔箱論壇( i: X8 _4 \7 |  E# j5 {
指天椒 5至6隻
+ P- U' T4 h3 e5 w公仔箱論壇蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
' T4 d5 H' x7 h2 j9 T+ a公仔箱論壇生抽 1茶匙
+ e& n) n4 \* t' b3 Q; {tvb now,tvbnow,bttvb魚露、老抽 1湯匙
- J. w  u2 b/ C7 l+ U5.39.217.77:8898糖 少許5.39.217.77:8898" w$ F  E8 j6 ?' R# i: q
油 3湯匙5.39.217.77:88984 y. d; ?! i; [+ T* D

, d  ^+ ]" ~" g8 Q0 q, Rtvb now,tvbnow,bttvb
4 X, i( V9 x0 t% b/ A& Stvb now,tvbnow,bttvb做法：
: u: J8 W/ L5 m5 \7 s# A2 C公仔箱論壇Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。公仔箱論壇3 v! H0 y. s  u
5.39.217.77:88983 [9 L. Z& q$ o/ E4 s
Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。
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Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb, f, D7 W2 @; }  E! o5 ]3 H8 O; E. N% r
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Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T( e/ n' ]1 p  I4 D& L0 ?; C: u

* E; E7 L  C2 y) J/ u5.39.217.77:8898小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。
- u1 Z/ H( G8 A* {& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: supero911    時間: 2011-5-22 04:04 PM

唔用指天椒可以用咩代替？

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