標題: 日本食物食譜 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:40 AM     標題: 日本食物食譜

本帖最後由 lux1261 於 2009-5-22 05:07 AM 編輯
! q4 R+ e+ y5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F7 m( e3 S. g' h/ I* \/ e5.39.217.77:889800.燒八爪魚丸子食譜7 e& V" c' D; t8 j
' ?" m8 X2 I% _6 K  u
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
+ B. q4 H, k* A: F. n; x- |3 }+ l) [7 f+ b  v/ b. H* J$ Q3 H
製作用料：
5 I8 j5 l- D/ ~( l5 N
( S3 \) O4 m1 d雞蛋 2隻
) s  \4 Z/ B+ @$ a0 [  |5.39.217.77:8898麵粉 4 安士
8 b" E: V. p+ T  J2 O- q  G公仔箱論壇生粉 1 安士
5 m- k4 ~% T  |  k+ l5.39.217.77:8898發粉 1 茶匙5.39.217.77:8898& L  u5 j! @1 t5 N4 P+ Y6 j$ @
清水 4 安士
# [; ?) _; q1 _5.39.217.77:8898熟八爪魚（切碎粒） 適量
" n- N3 ^  G" K" }2 `0 H. ~* g: Y熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量7 T% K2 d  S- H# |$ J6 j
tvb now,tvbnow,bttvb) z4 M4 d7 O, w5 q
" u% P4 o2 _$ y" [3 E  J
做法tvb now,tvbnow,bttvb( x9 u% n; Z" m% p, W$ P
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
7 [0 j5 `2 l& {tvb now,tvbnow,bttvb2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
& d3 S4 |  E) y( ~, \3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
" T: ~( j0 r  B6 t+ S5.39.217.77:88984. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; t. S2 B$ K4 `6 o; b: U

) s% T$ z- R# t/ d2 L0 i; xtvb now,tvbnow,bttvb模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~# p( v. r& ^7 w0 O) x' y' a
部份材料也可在那裡找到
0 r! R" ^: f& k3 v& C& C5.39.217.77:8898
. U9 v4 J8 Y7 w[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-9-4 10:43 AM

集中一個post好d:onion31: 支持

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作者: christy79    時間: 2007-9-4 10:47 AM

thx for sharing

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-4 10:47 AM

多谢你嘅贡献~~:onion31: 3 D! u+ Y9 W& N) h, b( J: s
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

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作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:06 AM

01.日式燒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F: r) {8 g; L: q0 l0 b

3 l  j+ h/ F; y  M2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- ]8 v5 O, A! z( f/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 6隻 5.39.217.77:8898( |- @4 ^! p) Y3 A
砂糖 300g 5.39.217.77:88985 v0 I4 d! f4 E' N- k1 I- U
蜂蜜 30g ! }' v8 b: C5 x& W6 t$ x- f, s
麥芽糖 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y6 X# B5 D, Q8 B
煉奶 75g
, W  N/ J3 B; s- h8 Otvb now,tvbnow,bttvb發粉 5g 公仔箱論壇1 j6 V/ e. s  ]/ Q
蘇打粉 2g 公仔箱論壇! U3 ^1 R4 Z% j) K+ J
麵粉 300g
' |/ I) S* s6 X6 Q$ A
( u2 q) g3 w' j9 J& B+ L*預熱烤盤170度
- D8 `2 D- c- W7 V% r公仔箱論壇9 G; `: C/ x4 M) ?, y
方法 公仔箱論壇% V% g9 |. d! T9 y: E2 M& B+ M- P
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 3 m) x( [% @, L+ D. u- \: ~
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. . @* s  A$ q% `6 O3 k1 z' E! n
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
3 {  Y0 F. }+ j$ S5.39.217.77:8898[3]然後倒一舀在烤盤上,
2 c& x1 P, T2 U5 c) X. h5.39.217.77:8898一面煎,一面翻.5.39.217.77:8898* t! X; w! Y- H

2 ?( Y9 Q. @7 \$ y! \9 Q0 xtvb now,tvbnow,bttvb[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

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作者: rain_    時間: 2007-9-16 02:09 AM

02.漢堡排: s# r/ M* }! ]- }" v( j4 H' P
製作時間: 15分鐘
2 a) L0 ]5 c. ^/ B4 k5.39.217.77:8898鹽份: 1.4克
% L$ u) U8 j' S0 k& K7 Y: I公仔箱論壇熱量: 351 kcaltvb now,tvbnow,bttvb$ Z9 M. F; Z+ E/ D
*鹽份及熱量為 1 人份量
5 T, s# W) w, x& L9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \, V5 \/ A. W# r' `材料 ( 2 人份量 ) :公仔箱論壇2 n" ]0 l- S% P. w( q  ?; S' X
免治肉 175 克tvb now,tvbnow,bttvb* C* P1 H+ y# {9 |& N6 Q" D6 ]2 a
日本木綿豆腐 半塊5.39.217.77:8898, _6 p% d# S$ c5 A. Q
露筍 1/2 束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P; b/ p9 H; J' z
大蒜 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L: W& @( X+ i9 F" n* j; R2 l8 ~$ x
粟米油 1 湯匙
7 B7 ?# T3 V$ J8 v: d公仔箱論壇0 s# F! ]* \! T, }8 F/ N: ?! N
調味料: 5.39.217.77:8898! ?3 T) ?! f; G8 K
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b( P) N8 [3 W4 ?. ^
酒 4 湯匙5 }% W2 q4 u% `6 u
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
* x! ?4 B, W4 t6 r) ~' O+ ^/ |2 }5.39.217.77:8898味鹽 1/4 茶匙
6 G! K  W: v0 @2 w3 t; E5.39.217.77:8898味椒鹽 少許公仔箱論壇; Y9 d/ Y7 j+ D8 |" J8 I! e7 V2 z; _

6 A- Z0 F( Z  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:
+ ]! x/ ]$ v/ j( W! Dtvb now,tvbnow,bttvb海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙5.39.217.77:8898- a$ h; Q( M$ R7 U( J( f
鼓油 1/2 茶匙
  t) v" x7 U1 B3 i; Y公仔箱論壇酒 1/2 湯匙
5 m' W5 H# b+ J* I" M/ D公仔箱論壇味醂 1/2 湯匙
* h3 v6 m/ ]8 a- i3 T水 1/8 柸
$ z3 f, `8 g+ \7 N. h  I& f5.39.217.77:8898
) h+ c/ r9 B: n, m. A0 ?: G* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇% O- |+ z& K! a& U: d# M
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
$ V+ y- i7 @' |6 N5 O9 w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* V- M; I2 K5 M6 [" m: q3 f
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
* U7 M( s% h* b# o+ P+ A
, |/ @3 W1 @* D; h3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
9 ?7 Q1 d$ Z' |6 f0 X5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. v5 s" i7 h3 `6 y: E, `2 J
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
+ [5 W5 ~9 Z9 V: A4 k7 J( c/ A: r5.39.217.77:8898
( C  c- W. R: k2 C5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 ( h9 J8 I0 {1 A) [
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
3 ?% z- G% |/ r2 H6 ~公仔箱論壇
5 a. G  X& G2 ^4 k' t: ]4 u5.39.217.77:88987. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
( S2 w9 s* f7 e# _" }8 Y. d
9 J* y- {/ X, X* d  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

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作者: cassey    時間: 2007-9-20 11:02 AM

thx for sharing
2 H5 w) N6 F" |( {! r: b1 atvb now,tvbnow,bttvb:onion18:

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-23 01:44 AM     標題: 回復 #6 rain_ 的帖子

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

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作者: rain_    時間: 2007-9-23 08:55 AM

03.=日式蛋包飯=
4 ^/ w- N8 a& J) G7 E. S( M# ^5.39.217.77:88981 ^0 ~! U3 D0 V
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 公仔箱論壇" ^7 @* ~/ _) L- f2 u0 k- N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x& m- Q+ J$ h0 g* ]
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
. J" A* x, q6 Y/ r" ^0 e6 y　
, L: R$ s" w  L8 f" ]8 T& Wtvb now,tvbnow,bttvb制法：
% a+ w9 M& m( ^- Y公仔箱論壇1‧將蛋打勻，加料酒少許。
- v, _* G# i! j( u  I! {0 T0 x$ B公仔箱論壇2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
9 P  {, T. S% s& Y3 L9 `公仔箱論壇3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
* U# f) h% @* Z5 a  C: C- C5 Z4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
& ?+ h8 k/ ^$ ?: y% `3 Y9 k$ B公仔箱論壇5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W6 b' e; P! k  N( C
　
# r1 G9 Y+ \" X1 Ctvb now,tvbnow,bttvb祕訣： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i1 F5 n6 E, z5 R  w+ T
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
' R1 n- B$ B7 V1 W; A, v來。 tvb now,tvbnow,bttvb1 e' G* }3 w0 o; q+ c
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

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作者: xfileus    時間: 2007-9-27 05:07 AM

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

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作者: elocintbs    時間: 2007-10-9 11:50 AM

好像好好吃，谢谢分享！！

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作者: lucy_lucy    時間: 2007-10-9 11:47 PM

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

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作者: synlai108    時間: 2007-10-20 10:27 PM

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

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作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:42 AM

thank you thank you

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作者: kakakeke    時間: 2007-10-23 11:41 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: jhamster    時間: 2007-10-29 05:17 PM

i love japanese food, thx.  

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作者: alex8889    時間: 2007-11-3 04:05 PM

thx for sharing

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作者: hildaha    時間: 2007-11-26 12:42 PM

sound pretty easy, maybe try it tonight.

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作者: cynwei    時間: 2007-11-26 01:31 PM

rrtrtt

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作者: sushimuimui    時間: 2008-1-6 05:19 AM

thank you

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作者: 前田利家    時間: 2008-2-19 12:08 PM

:onion03:  very nice

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作者: sue5366    時間: 2008-3-13 03:06 PM

yummy yummy japanese food ...yum yum..:onion05:

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作者: ksang89    時間: 2008-3-23 09:40 PM     標題: 回復 #1 rain_ 的帖子

好图:014: 我爱章鱼

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作者: jamlai    時間: 2008-4-29 10:03 AM

thank you

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作者: silverwingwing    時間: 2008-5-21 04:18 AM

wow!!!delicious!!
0 [, ]$ }2 c% ~" S( T$ t公仔箱論壇wanna try to cook them

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作者: cpu    時間: 2008-5-26 09:52 PM

too good:014::sleeps::onion05:

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作者: bw2sta    時間: 2008-6-16 02:07 AM

woOOH! thanks for sharing =]$ `7 j0 f2 t, p- ?. S
i'm taking the recipe for takoyaki and egg on rice.

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作者: josephinelaw    時間: 2008-6-19 11:23 AM     標題: 回復 #5 rain_ 的帖子

thank for sharing

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作者: 大黄菊    時間: 2008-7-29 10:36 PM

that's all
5 r. W3 w5 z7 g  Z5.39.217.77:8898
+ T! ^2 V4 P4 H# x1 w  v6 `tvb now,tvbnow,bttvbonly few recipe also can get 精华
6 W+ {, `6 P8 k# o1 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 e6 `# v( J8 w5 u. H
let me try to get some recipe.. see can get promote or not

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:39 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:40 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: iloveamani    時間: 2008-9-13 06:59 PM

正正~~流曬口水啦

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作者: itsuki_cwt    時間: 2008-10-18 06:30 PM

谢谢楼主。。
4 Y0 \+ K! U1 J" E公仔箱論壇好像都好好吃。。 tvb now,tvbnow,bttvb1 u' p1 @+ U  l, o$ w* @) E& G# k
辛苦咯

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作者: rjtom    時間: 2009-2-9 10:43 AM

谢谢楼主的分享

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作者: 笑三笑    時間: 2009-2-25 05:50 PM

thankyou

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作者: hippy_123    時間: 2009-4-13 08:39 AM

thanks

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作者: hippy_123    時間: 2009-5-24 09:38 AM

thanks for your hard work.

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作者: 01034    時間: 2009-5-26 08:14 PM

我都見過十蚊店有架~不過驚會溶tim~唔知好唔好食呢?

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作者: wenJ    時間: 2009-6-22 06:52 PM

有沒有日式蒸蛋的recipe啊?

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作者: tung723    時間: 2009-7-15 01:55 PM

thanks for sharing

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作者: rianz    時間: 2009-8-9 05:33 PM

材鱼好吃

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作者: Kutin    時間: 2009-12-19 07:03 AM

looks so good i want some now

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作者: 孤單0813    時間: 2010-2-2 11:06 AM

thank you for sharing

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作者: cvan    時間: 2010-2-11 04:09 AM

thanks for sharing your recipe!tvb now,tvbnow,bttvb) Y0 A7 m) n) w9 F# U
always want to know how to make 章魚燒, your recipe look easy, and the photo is great!

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作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:43 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:41 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share !

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:49 PM

非常豐盛的一餐，謝謝！

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作者: ronghua80    時間: 2010-4-27 09:59 PM

謝謝分享 ！！！3Q ！！！

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作者: joeybibi    時間: 2010-6-20 04:57 AM

thank you thank you

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作者: joeybibi    時間: 2010-7-19 09:53 AM

I like japanese good, yummy and simple, thx for share, pls post more japanese soup meun

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作者: 13660295674    時間: 2010-7-26 01:51 AM

Thank you very much, Great work ...

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作者: fatgor    時間: 2011-3-18 02:59 PM

thx you

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作者: wongau    時間: 2011-4-11 06:03 PM

yummy ,thx a lot

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作者: william-alpha    時間: 2011-5-26 01:03 AM

1# rain_ good///////////////////

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作者: tony112233    時間: 2011-8-6 02:16 AM

Thank you

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:06 PM

thanksssssss

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:07 PM

thanksssssss

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:08 PM

thankssssss

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作者: fatgor    時間: 2011-8-27 02:34 PM

thx you

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歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

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