標題: [中式食譜] 三冬蝦子鳳翼 [打印本頁]

---

作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:37 AM     標題: 三冬蝦子鳳翼

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb& z8 j* t3 c9 t; S1 X
雞中翼十二隻
& r2 ?9 [7 A! g, P- C1 ptvb now,tvbnow,bttvb罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
  U' e- B$ c: O5 Z* I& \8 e冬菜一湯匙(浸水)公仔箱論壇; K/ p! N+ J7 B- _3 A
冬菰八隻(浸軟、切件)3 y3 S- F3 r2 T! r* ?7 K7 S
蝦子二茶匙(炒香); G2 s) p8 q: d
蒜頭三粒(切片、煎香)公仔箱論壇  w# n6 [+ d0 q8 g
乾蔥頭三粒(切片、煎香)
' y: M5 a/ Z3 _) t' y' }/ L公仔箱論壇生薑六片(煎香)公仔箱論壇7 P5 j9 n& r: ?
tvb now,tvbnow,bttvb- w! C5 G* N0 |5 A: i
【醃料】
$ C2 u- O. B3 C( Y* {tvb now,tvbnow,bttvb生抽半湯匙- E$ k$ L1 D+ V# f
粟粉一茶匙公仔箱論壇& ~/ p9 v+ F/ @- R7 _% r( E# k
雞粉半茶匙公仔箱論壇. P5 l& S5 }8 B$ i- S* C, h
黃糖半茶匙
7 T9 w% N0 J8 l5 k9 W3 O生油一湯匙
* h7 Q/ z+ g7 P! \0 q/ W. ~公仔箱論壇麻油三分一茶匙
% B3 X9 J  W0 U9 E; x9 c公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K) l, M! S- P

0 Q! F9 I6 S1 b6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】
- b1 u/ p9 p+ T1 W' h( G公仔箱論壇清雞湯一杯半
2 h* _9 \; D& d: `' G公仔箱論壇蠔油一湯匙公仔箱論壇# M$ |2 h2 p; v$ K2 Z
生油一茶匙
7 F- I* E, K; B5 n6 i2 Z黃糖半茶匙
  W4 ~$ z$ ~: q& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油三分一茶匙
: L4 c1 _9 a8 L# z6 rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙
( j# p1 C1 x1 z公仔箱論壇. n  E" k9 ?, V" a. }. N* q  R+ T
【做法】
  X/ R9 J% V  y" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。& S5 I+ ~  F+ B* ~, @
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B7 y0 Y% C6 K( p2 K! V. ~
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
, p8 G- |5 M4 Q- U5 r$ \5.39.217.77:8898(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0