標題: [西式食譜] 蔥汁燒雞扒 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:30 AM     標題: 蔥汁燒雞扒

材料 : 7 t. D; g+ h1 P6 F& [
雞脾肉       12 (去皮)
# z, |. ^3 L( Q9 O+ ktvb now,tvbnow,bttvb旦           1只  (打勻)
4 n  ]5 b' t3 Vtvb now,tvbnow,bttvb生粉         1/2杯
7 u6 b8 H: j5 d3 `9 `0 o公仔箱論壇
0 K% N0 B/ U& L4 l1 H0 j公仔箱論壇醃粉 :
5 m: f% D+ [: Q% R: h. J; ~( s薑汁         1湯匙2 ?5 T# q8 }3 f+ X
生粉         1 1/2湯匙
- {( e5 {* W2 g! a; V6 @糖           1茶匙
- J- E2 g; P4 w0 X/ m3 A, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油,胡椒粉   少許
, R) ~; X# D, q- H) P, }& W" A# l0 @tvb now,tvbnow,bttvb生粉          1/2湯匙
5 s; _! ?' V( n. `2 _5 z1 g   公仔箱論壇( p, y3 m, K; A5 z
汁料 : tvb now,tvbnow,bttvb& {1 A6 P1 W! i' Z7 e: a9 [
水             1/2杯
" }: z& f0 c5 }8 C5.39.217.77:8898生抽           2茶匙5.39.217.77:8898' d1 S2 ]6 G$ L+ q. m: `! L
糖             1茶匙
. Z/ ?  `- v/ e, x5 a2 w生粉           1茶匙
8 x( f5 |# [  |& }公仔箱論壇
+ y5 c" s- R( v  Z: L做法 :
1 p' V# F% `, s: Z7 V/ ^公仔箱論壇雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好5.39.217.77:8898$ m% l7 @2 e$ C" E7 x/ a7 q
雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出
8 }; {( I0 W8 h2 o: g- U% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾
# A" x- x! F, T7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食時淋於雞件上

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