標題: [西式食譜] 蔥汁燒雞扒 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:30 AM     標題: 蔥汁燒雞扒

材料 : 5.39.217.77:8898- A2 `* k9 x3 t* j5 C5 p
雞脾肉       12 (去皮)公仔箱論壇' o$ X2 C* n; W' S; z1 X
旦           1只  (打勻)5.39.217.77:8898+ n, b- N" m- L# Z9 H
生粉         1/2杯5 K* K7 ?  @8 Q6 Y( {; t+ f7 C' K
公仔箱論壇! u2 x! I4 L! A% ^8 ^
醃粉 :
8 t* M4 b  t* t% T! W) U+ e9 f* {公仔箱論壇薑汁         1湯匙公仔箱論壇3 }4 H' M6 q- h( r9 \
生粉         1 1/2湯匙
& z: S% ?) N  C2 ]tvb now,tvbnow,bttvb糖           1茶匙
2 r+ Y$ n0 G. L! o* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油,胡椒粉   少許
5 x/ M# w4 ~9 p5 d: W6 Y- ^& ntvb now,tvbnow,bttvb生粉          1/2湯匙5.39.217.77:8898, L4 B/ M/ e5 _3 a
   
- S3 f0 E* A) |5.39.217.77:8898汁料 :
3 T9 D1 E4 {' _. C* q+ B& L3 u; T$ ytvb now,tvbnow,bttvb水             1/2杯
8 U, V% O' _' L生抽           2茶匙
7 J5 J# X5 m. j7 y糖             1茶匙
) f: \6 U& A1 b$ o生粉           1茶匙' w: o  H: G& z) S; C8 B

5 P% N+ r) X. v做法 :
: d4 Y- Q: d6 r6 g4 J# _雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好
0 N2 t6 b* Z% G% D  ?9 x9 R# L0 y雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出
: p* `+ c$ G1 Q- B* _3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾
) D- u9 J6 v! T# N/ \# [0 J5.39.217.77:8898食時淋於雞件上

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