標題:
韓國宴客DIY之--海鮮鍋
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-4 05:29 AM
標題:
韓國宴客DIY之--海鮮鍋
韓國宴客DIY之--海鮮鍋
5.39.217.77:8898! W# H4 f. G9 ?5 A Y s
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
6 \1 a2 ], U. u* k" q' T) Utvb now,tvbnow,bttvb
* j- f, |2 ~( H! |公仔箱論壇
主材料
" k8 c0 T( V( P$ \
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
) v% f- w/ W( w0 ~, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
5.39.217.77:8898: F2 G4 r0 @6 j$ u. G) m: z! l
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
* T X+ \* J1 s$ {% ]2 o
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
5.39.217.77:88987 Z0 z9 t- s6 g3 [
- p, M* I+ A/ N; s o
# p, r0 u8 E4 q$ e0 |: K+ l
01熬湯底
9 T3 `- J1 x: f9 A% k% `
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
5 S: v5 C# Q Y9 D9 O9 y5.39.217.77:8898
* ?9 b! j2 g/ [公仔箱論壇
4 Y$ H7 I6 y5 u6 p
公仔箱論壇2 B a/ z; a) i
02準備海產品
' C- O* }2 l$ p! p0 U% ]# l0 W# f! a公仔箱論壇
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
% \/ i5 N, Q; l5 w' n$ B2 B7 @公仔箱論壇
; T+ r4 C3 U1 a" P6 }. ?$ S. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88984 E/ i0 M( S& W- d. u1 w( F ^
03準備蔬菜
- [ P4 q8 C# E. o) c+ O& H0 F; G* N
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
# \3 ^% T- }, d: o& N
0 T4 h7 F" U0 q ?. y9 w& {9 i5.39.217.77:8898
04煮
1 U! b* _* o; y9 F/ q7 ~5.39.217.77:8898
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
. n$ V# u; h% `# Ytvb now,tvbnow,bttvb
* U* p" a$ n7 y0 ?, x
05完成
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
