標題:
韓國宴客DIY之--海鮮鍋
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-4 05:29 AM
標題:
韓國宴客DIY之--海鮮鍋
韓國宴客DIY之--海鮮鍋
' P: v0 }, |2 S1 u
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
tvb now,tvbnow,bttvb! x- h4 X" r! c5 p
7 r- o* z8 H a3 Z- |$ Y' T" j4 ~5.39.217.77:8898
主材料
# s0 Z( ~- O; f; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
' m3 R/ w1 m) @8 w+ F& p公仔箱論壇
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
5.39.217.77:8898; z w5 I: ^: ^" h
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
tvb now,tvbnow,bttvb5 P: S. v% u/ Z4 K
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
; _9 C3 ~7 Q3 U8 @6 otvb now,tvbnow,bttvb
; y! J$ i3 N4 W" m& r8 w& d5.39.217.77:8898
z' i9 @9 X5 `5 j5.39.217.77:8898
01熬湯底
. D" U2 r+ C: M* y+ {, w9 f公仔箱論壇
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
4 W* n B/ \( ^! E( N( k5 U( v5 e1 I' r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m7 }$ e. G$ e
$ `$ A! ^' a$ \. a. r$ k* D! y9 F
公仔箱論壇" ?' Y3 t( P" @. U& M
02準備海產品
公仔箱論壇8 i" q+ ]- D3 ?3 v
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
公仔箱論壇1 X6 `- @& v( Y |: |
- U# e, r2 G+ q. R- W7 s
2 G2 |7 [. \, M2 s* G8 T
03準備蔬菜
, Z& T+ Y. C `3 z1 q
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
: w5 W: H7 c7 t! w6 I: q6 U
公仔箱論壇$ }/ v3 @& n" G+ b" p) H( A) s/ W
04煮
tvb now,tvbnow,bttvb' o# m* T- `* U+ u! Q3 a: m0 W6 C* M
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
. s6 G* u* g1 O1 a, ]/ C" w/ a7 A" h5 v& z5 v
. ]/ D2 j9 l# n6 W8 m
05完成
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
