標題:
[西式食譜]
香蔥奶油雞腿
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-4 05:27 AM
標題:
香蔥奶油雞腿
材料:
3 h& N" \+ f; }4 T( n公仔箱論壇
雞腿四支、
tvb now,tvbnow,bttvb5 I5 F# @, s( [* }
大番茄三個、
5.39.217.77:88983 ^4 ?5 N, X, `; j9 \& ?0 E5 R8 N
蔥白四根、
) ]! Q5 B' W( L% r3 f. y公仔箱論壇
芹菜莖兩根、
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V' V, N, Q' h, U. Y" @
奶油二十公克、
: I* f* q) x$ D. k5.39.217.77:8898
沙拉油兩湯匙、
5.39.217.77:88987 I: i3 W# Q4 [
鮮奶油八湯匙、
5.39.217.77:88988 q! ]' |$ i9 X: y% _' c, l X
巴西裏末少許、
5.39.217.77:8898; `& K9 p5 Q# H! K7 k" U- Q
鹽、胡椒粉各適量、
- I$ u4 P' R. J! f a+ K* G. w
正方形錫箔紙八張。
公仔箱論壇! Q. Q* j- Z% M+ j3 ^
6 v8 [ l, h. t! t
作法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m1 m2 x/ V9 o
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
* d' ~7 v( d" {5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898& p# s: }) T1 Y Y& ~
2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
% x9 Q9 V: K1 @5.39.217.77:8898
( G' c- ?$ I( t7 R( A- c/ m
3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
2 Q) S' u" s+ L- ] u1 U# t9 ~; U5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]0 E" Y; x( q- L P3 |( v
4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
( e. {* h. a/ {, _公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k0 D2 @2 ]4 j; V0 g. _1 q
5.食用前撒上少許巴西裏末。
公仔箱論壇. V- \$ d3 T; v
$ I) |, v' ^) B) v3 K. T
Note:
tvb now,tvbnow,bttvb, h3 i$ n4 i7 C* E% S3 ?
吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
$ E) a' G' M2 ^( P9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f- J y7 Q6 p, S7 }4 F7 o8 ^5.39.217.77:8898
正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
tvb now,tvbnow,bttvb& D9 ~3 y4 L* k, p# @0 @
+ M& V( l7 h: l) r( utvb now,tvbnow,bttvb
番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
