標題:
[西式食譜]
香蔥奶油雞腿
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-4 05:27 AM
標題:
香蔥奶油雞腿
材料:
1 ~) Y- U! R' k1 M' C/ W公仔箱論壇
雞腿四支、
; `4 h: |9 R" L8 V, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
大番茄三個、
公仔箱論壇- Y$ r. @- j, I/ l7 y2 u1 |
蔥白四根、
# w8 K7 m; w, B3 [tvb now,tvbnow,bttvb
芹菜莖兩根、
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m) q" d2 c+ _) [" j. U; u: }
奶油二十公克、
公仔箱論壇& f; ]! i% `! I% j4 x3 q% J4 `( \
沙拉油兩湯匙、
/ O# q8 t, I- Z7 r/ _3 Z- `公仔箱論壇
鮮奶油八湯匙、
5 K) v2 d$ F( f& x5.39.217.77:8898
巴西裏末少許、
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W' r+ F: Y: G: Y
鹽、胡椒粉各適量、
# J0 ]3 Z/ m/ X4 ~% g
正方形錫箔紙八張。
+ C9 ^6 v$ Q1 \. \9 [$ ~; l
' U% a' u/ ?5 [3 O
作法:
5.39.217.77:88986 Y' f( Y0 |* m6 s$ J, L
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
0 Y7 b3 n. e1 l, X C' U, d' S
3 f9 w2 L3 `9 s% \4 b: f
2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
9 d( P) J5 X1 @: C3 C! i$ E
+ z7 X: [; ]1 k h }2 ?# u" ^
3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
公仔箱論壇" g5 g& s" R% y1 L2 K! x$ r' j
5.39.217.77:88982 J/ S! ? Y* e: A9 W9 E+ E5 g+ B
4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
公仔箱論壇, T2 z4 s1 l" i w8 t4 u* D7 b. U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F+ K+ A* Y: f* F, {" G
5.食用前撒上少許巴西裏末。
9 T6 k. p( H+ _5 G
+ l: z9 H& y. K2 Y1 E9 X( J5.39.217.77:8898
Note:
9 c$ ] K3 g! F9 F1 r& c5.39.217.77:8898
吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
$ D' M- F0 I/ S9 Q4 Y# K
; K4 ?" x: e/ g3 H公仔箱論壇
正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
) r6 w5 h4 A2 _; s1 o5.39.217.77:8898
& E5 u( |; y p
番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
