標題:
[中式食譜]
粉湯水餃
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-4 05:26 AM
標題:
粉湯水餃
粉湯水餃是一道傳統小吃，寧夏各地均有制作。過去常見於街頭攤點，現在也多用於筵席，作為筵席小吃上桌
7 p$ C) x, p" V( k0 Y! b
5 [: i" G* x3 m2 x5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb E" F2 U% A! t
原料：羊肉餡水餃、涼粉、菠菜、木耳、黃花、蕃茄、炸土豆片、香菜蔥、姜、蒜、精鹽、味精、醋、植物油。
5.39.217.77:88988 n: }/ Z4 z* [
( c3 y& b! h3 D6 O( k* t
5.39.217.77:88988 V4 g7 u4 F" ~" ^& z8 U1 i! Z: r
制法：炒勺內放少量植物油，用蔥、姜、蒜熗鍋後，依次放進羊肉湯、涼粉、木耳、黃花、蕃茄、炸土豆片、菠菜、香菜等。鍋開後，將湯帶料一起倒入盛煮熟的羊肉餡水餃的湯碗裡即成。
( i p) X6 _) \. x. {
- k: F6 U/ V% w6 v( Y) `9 Btvb now,tvbnow,bttvb
. J8 ^( I0 ^7 S1 Y4 D0 K& H2 b; @* w
特點：湯鮮味香，民間風味。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
