標題:
[西式食譜]
大蝦忌廉扁意粉
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作者:
rain_
時間:
2007-9-3 06:32 AM
標題:
大蝦忌廉扁意粉
（2位） PRAWN AU GRATIN WITH LINGUINE
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材料: 中蝦 10隻
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洋蔥 （切絲） 2個
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蒜茸 2茶匙
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淡忌廉 240毫升
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扁意粉 300
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調味： 香味粉 Cajun 1茶匙
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鹽 1茶匙
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做法: 1. 中蝦去殼、去腸。
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2. 意粉以滾水烚熟，隔水，過冷河。
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3. 下油燒熱鍋，爆香蒜茸及洋蔥，加入蝦，炒香。加入調味及淡忌廉煮滾，最後加意粉，炒勻，熟熱即成。
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