標題: [西式食譜] 牛油果豬排 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:31 AM     標題: 牛油果豬排

材料 無骨豬排（切成一吋厚）　4片 5.39.217.77:8898( n0 ^( c  i' M. E
加州牛油果（去皮切粒）　1.5個
/ z9 d' O" e' o! C* ?1 h  n5.39.217.77:8898蒜頭（切末）　　　　　　2片
. o2 n4 {: s9 n$ A3 i" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒碎　　　　　　　　少許 公仔箱論壇. v) I; ]/ e( p0 q  E/ W, L
清雞湯　　　　　　　　　3/4杯 1 c& E. E* A! W8 x8 Q, \$ v
醬油　　　　　　　　　　1湯匙
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4 i9 u3 L4 [: J# K2 s0 Q* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ V% l% M) s. L$ J! J! l公仔箱論壇1.將一個牛油果搓成果蓉，餘下半個備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L9 I* f  @" k. j$ ~1 [" |. Y& B9 h
2.將紅辣切粒、蒜頭切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C5 l+ T4 ^$ {
3.燒熱一湯匙油，用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘，加入雞湯、醬油，轉細火煮三分鐘，再將牛油果蓉逐漸加入鍋中，邊煮邊攪動，再煮五分鐘至汁液濃稠，加入少敨鹽與胡椒調味。
1 k' Z$ A! w8 B4 X2 D1 X5.39.217.77:88984.豬排灑上少敨鹽，放入平底鑊煎至兩面金黃色，肉熟後放在溫熱的碟上，牛油果醬汁用小火加熱，淋在豬排上。

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作者: jessy8088    時間: 2007-9-3 10:22 PM

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