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標題: [中式食譜] 佛跳牆 [打印本頁]

作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:21 AM     標題: 佛跳牆

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材料 : 排骨酥半斤,煮熟豬肚1/3個,海參1條,蛤半斤,干貝2粒5.39.217.77:88981 e. Y2 ^- `  Q7 A* {6 p9 e

/ l  K6 |: l; v7 o7 x* H% N# a5.39.217.77:8898蝦米少許;,蹄筋4兩,紅棗8粒,芋頭半個,筍半支,香菇4朵公仔箱論壇6 q( B: N: y  P4 `

/ ~4 G- U7 Z0 u; I6 k$ K. }雞腿1隻
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3 C2 Z* ^7 K+ Z! F2 T$ U  N公仔箱論壇調味料 : 酒一大匙,高湯10碗,鹽適量
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作法 : 1 芋頭去皮切塊炸至金黃,香菇泡軟切對半放入盅內墊底
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2 依次加入雞腿(切塊),筍(切片),干貝,蛤蜊,海參(切厚片)
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/ n$ ]! K0 E* J) T5 F  wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蹄筋,蝦米,豬肚,排骨酥,紅棗- {( ]8 G) c0 Z  C! x5 A* q

+ k' X! F4 t4 J7 O: v公仔箱論壇3 加入所有調味料,蓋緊封口,放入電鍋(或大火蒸2小時)




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