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標題: [中式食譜] 木瓜西施骨湯 [打印本頁]

作者: rain_ 時間: 2007-9-3 06:19 AM 標題: 木瓜西施骨湯

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木瓜 - 1個 (約500克)
西施骨 (斬件) - 600克
南北杏 - 2湯匙
雪耳 (浸透) - 1球 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G+ [' g0 K: I8 W& F8 e
水 - 3公升 4 s' d3 l( r" X. U2 C. v: [
鹽 - 適量- H  X" H8 v$ }* Q$ s
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1. 木瓜去皮切大件。
2. 西施骨斬件，放滾水內拖水3-4分鐘，取出沖淨。
3. 南北杏及雪耳沖淨。 2 C( o( w, l( M& v$ G* y; q" k
4. 將3公升水煮滾，加入西施骨及南北杏煲1小時。最後加入木瓜及雪耳用中慢火續煲半小時。拌入適量鹽調味。

作者: jessy8088 時間: 2007-9-3 10:25 PM

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