標題: [中式食譜] 金勾銀杏翠玉帶 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-5-18 06:23 AM     標題: 金勾銀杏翠玉帶

材料
* w* |* @# v* U7 Z3 x" c帶子 140克、芥蘭（切片） 70克、鮮白果 60克、炸腰果 75克、蝦乾（浸軟） 35克、蒜頭（剁茸） 4粒、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \' ?6 h0 J: {  ^' t' U5 v! v# o( o
公仔箱論壇2 I2 T4 `4 l# |: ?
調味料4 }2 B  f, S  h
鹽/蠔油/糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、生粉水適量
/ l# T# g1 d3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T" D2 h) ~. B" F

8 \+ B1 U0 `7 _; f5.39.217.77:8898做法$ d8 |; e4 p8 N& E5 x
1.燒滾水下鹽，下芥蘭略烚，再下白果汆水，撈起。另將帶子汆水，盛起。
6 b. e8 ]: \! T. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R4 M" i6 \. C4 T
2.燒熱鑊下油，將帶子炒至黃金盛起。
1 g( }( I, W! N9 s: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ h& w; z; F3 X; x
3.另再燒鑊下油，加入蝦乾、蒜茸、芥蘭、白果炒勻後，下帶子、鹽、糖、蠔油、紹興酒、以生粉水埋芡炒勻，最後放炸腰果快兜勻即成。
- E) _2 v+ w4 g5 u7 K" b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 w2 ~7 K) |9 v9 w# d

5 ?) p2 A/ {3 p( w貼士tvb now,tvbnow,bttvb8 S" U$ m" K, z. I( i: q# N
如用急凍帶子，汆水時可加入薑片，可辟除雪味。公仔箱論壇/ ^! {# x1 M0 @- p# [. }

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0