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標題: [中式食譜] 泮水芹香 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-5-18 06:22 AM 標題: 泮水芹香

材料 5.39.217.77:8898, k9 I/ X" r) ]1 Z5 p$ X( g! `
蓮藕（切細片）/紅椒（切角）各 25克、蜜糖豆 30克、南瓜（切片）/鮮百合各 35克、榆耳（浸軟切件） 40克、中芹（切段）/木耳（浸軟切件）各 15克、泰國蘆笋 60克5.39.217.77:8898) W2 \8 j7 \  H2 }

調味料公仔箱論壇6 G! u) v' z& Y: ~. c4 j1 |
鹽適量、糖 1/4茶匙、紹興酒少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d% g4 ^: M: ]: N# @8 a* g
1.燒滾水加少許鹽，將榆耳、木耳烚 2分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f9 _$ U' d; Z) B) m4 j# W4 b% R
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2.另燒滾水下少許鹽，下蜜糖豆、南瓜、蓮藕略烚後，再下紅椒、百合、中芹汆水，盛起瀝水。公仔箱論壇: [3 }9 Z. l. o/ L( i
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3.放入泰國蘆笋烚熟盛起，盛起伴碟。4.燒熱鑊下油，放（ 2）炒勻，加鹽、糖，灒紹興酒炒勻上碟即成。
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浸軟後的木耳及榆耳以加鹽的滾水略拖，可除異味及增鮮味。8 G$ S' B/ c0 @$ n! F$ @# N

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