標題: [中式食譜] 松子仁鴕鳥粒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-17 06:26 AM     標題: 松子仁鴕鳥粒

材料
& D' C2 [. Y! L: U1 h; w3 p" q" z鴕鳥肉（切粒） 225克、炸松子 1湯匙、蘆笋（切粒） 1條、紅尖椒（切塊） 1隻、鹹酸菜塊 112克、乾葱茸/葱粒/蒜茸/薑米各 1茶匙、上湯 112毫升、糖 1/3茶匙調味料：紅糟醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. `  Q% \" u+ L- w

3 b, h* S6 R' `9 {8 ]) v% F醃料
6 ~, t0 s: d$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/生抽/生粉/紹興酒各半茶匙5.39.217.77:88986 l4 i$ _  j5 d. |$ D8 h0 C* ?8 C" m
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做法
) G, V0 m3 Q* o5 ~  z8 r) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴕鳥肉加醃料醃 5分鐘，放入熱鑊中煎至兩面啡黃，盛起。公仔箱論壇* P& m$ P* z% h
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2.蘆笋拉油，放入加了糖的上湯中，煨 2分鐘至入味，盛起。紅尖椒拉油備用。
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3.熱鑊下油，放乾葱茸、葱粒、蒜茸、薑米爆香，下鹹酸菜、蘆笋、鴕鳥肉、紅尖椒略炒，下紅糟醬，灑上炸松子即可。 & I: l' U: H2 P3 H' o

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