標題:
[中式食譜]
方魚肉碎蠔仔粥
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-2 11:53 AM
標題:
方魚肉碎蠔仔粥
方魚肉碎蠔仔粥
tvb now,tvbnow,bttvb( C6 g1 [2 p+ c# I! r% n+ P
# X! x, q7 ]6 T% m3 q2 M7 V5 g
方魚肉碎蠔仔粥
6 K, z g: g( _; f) _9 u- u: `3 u5.39.217.77:8898
' U6 j4 J% l# `1 N5.39.217.77:8898
4 E5 Q0 e3 S' t" f, a& {1 c
材料：
! h: y& J" r8 p( m5 v! V5.39.217.77:8898
蠔仔八両
4 b+ ?1 @3 x4 H' b5 f* B/ @2 p公仔箱論壇
冬茹數隻
% p. O4 ?7 D* E2 Z7 I
肉碎六両
9 _; I/ W. N+ j2 f
冬菜一湯匙
! W( d1 O( x. C% U3 F4 a6 Q
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
: n. S4 s- I& @, }; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~# @4 `, D- z* G$ i7 }$ otvb now,tvbnow,bttvb
醃料（肉碎）
! l0 V4 `: l* I8 P3 J公仔箱論壇
生抽（先下）
3 w" q; j( o( a4 `) s) F3 Q* o
糖（先下）
! r4 ], Z& r, Y4 W* B2 J, N公仔箱論壇
鹽（先下）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S- }7 W, s% U. e2 p' h1 h
生油（後下）
公仔箱論壇 p' {0 d6 l& g' a
粟粉（後下）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e6 n" e3 p; I# y. q% K! t
" H) B! l# Z9 b1 s4 y9 g2 J- x5.39.217.77:8898
烹煮步驟：
* `% B0 h2 { @* [! c/ Y3 ^( v
" k- n- `) W8 g8 \4 u; k A6 mtvb now,tvbnow,bttvb
1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
tvb now,tvbnow,bttvb' P1 i& d+ ?; f. P/ H' q D7 k) T
2. 冬茹去蒂，切片，備用。
5.39.217.77:8898. z( F p7 [6 z
3. 肉碎醃好，備用。
1 ~1 u( I! }' B9 j$ n5 l
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
# M5 l" y7 V; C9 L5 j- N. M+ X% b8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
5.39.217.77:8898( V0 _' s3 ~1 I8 q
6. 洗米，煲飯，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n$ ?% W; L5 N7 m1 w
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
9 D1 I ?+ V. ~3 g, Gtvb now,tvbnow,bttvb
8. 蠔仔飛水。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a0 a9 q/ L4 F$ W' b ~* X6 L4 V
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
& d+ B9 f! w C$ Y5 @% \+ p
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x4 S8 C/ j4 H9 B9 ~
11. 加入白飯輕輕弄散。
tvb now,tvbnow,bttvb. h6 | l9 J* D# T, M
12. 加入大地魚。
! m @! M, e# C2 p0 U1 m& p6 l
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等）
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
