香港怡東酒店的ToTT's and Roof Terrace，近日請來新總廚James Williams加盟。James原籍澳洲，曾於布里斯班的II及Seasalt餐廳工作，此外亦曾在廚藝學校James Street Cooking School任導師，舉辦過無數烹飪課程及私人派對。- t8 U' f4 }+ q/ I I: H$ e& A+ U4 m
3 M+ F- y& g G: j/ Ttvb now,tvbnow,bttvbJames的拿手好菜，包括法式燉菠菜配香蒜羊柳配迷迭香汁，鴨胸、肝、蛋及鴨片配白甘筍櫻桃汁及熱情果布甸朱古力雪葩，他擅長選取世界各地新鮮材料入饌，製作具特色的菜式。5.39.217.77:8898- [! B# j) ]+ c1 h
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地址﹕銅鑼灣怡東酒店 7 Z& o* X. {# R' ~& R作者: moviebuff 時間: 2011-5-16 09:25 PM
