標題: [中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-2 06:32 AM     標題: 沙嗲XO爆虎蝦

沙嗲XO爆虎蝦
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" `6 b/ q2 f8 {8 ytvb now,tvbnow,bttvb【材料】
! f% p" d0 I* c5 W/ d/ Ktvb now,tvbnow,bttvb虎蝦九百九十克
& W% A& l1 S. i& C8 p/ M; b8 C沙嗲XO醬一湯匙5.39.217.77:8898( n- Y0 Y& H2 n1 M
蒜頭三粒(切片)6 v1 f6 k6 J2 O2 D! K
乾蔥頭三粒(切片)5.39.217.77:8898/ ]# N' o( b$ l
生薑八片, s/ y! }! o4 r' L$ a. \7 \
蔥花二湯匙
" q* d  q5 k* a
( [9 H% U" ?$ R% U- e公仔箱論壇【汁料】
  |: ]) s  H$ d9 G+ V7 E- etvb now,tvbnow,bttvb黃糖粉一湯匙半
4 Y9 `% V) S1 s2 m1 S& I5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛抽一湯匙
! U% i* u0 R. T& w: S6 a7 Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙: T9 }' q1 B) \
茄子一湯匙
, k8 @6 G6 C& C' h3 mtvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙
9 W+ S, v. k5 G" Z  L公仔箱論壇浙醋二茶匙5 N' R* K& p. N  B0 b% `1 n: K: U
可樂汽水二湯匙
3 O( v/ \: u' y0 K  L& E: b# w5.39.217.77:8898
. s( v0 ]6 B. t# H$ G7 `- \tvb now,tvbnow,bttvb【做法】
  c, P- s6 [  l3 O2 c  P: P(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B) [1 Z% e% Y; k% N
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
5 F' r$ A6 l8 ]* b* x(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
' g  R8 Q* \: p8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。

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