標題:
[中式食譜]
沙嗲XO爆虎蝦
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-2 06:32 AM
標題:
沙嗲XO爆虎蝦
沙嗲XO爆虎蝦
( M! p9 M- t/ h( d* Y% a) J
& f! |4 r! I J5 h& A
tvb now,tvbnow,bttvb" T. n; _& U. R1 j3 T, z; I1 I
【材料】
$ M' f1 S$ J* I" K) G
虎蝦九百九十克
' ?: D) w: _7 }+ ^- O d- f6 wtvb now,tvbnow,bttvb
沙嗲XO醬一湯匙
2 u5 X7 \8 S$ M" I* V2 @公仔箱論壇
蒜頭三粒(切片)
5 f( \2 M: h$ T3 F+ g& u; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
乾蔥頭三粒(切片)
tvb now,tvbnow,bttvb) Q+ K1 q6 y/ u0 e; y/ p& v4 `/ G
生薑八片
! G% u; n$ K7 v/ A0 _; _tvb now,tvbnow,bttvb
蔥花二湯匙
8 ?! z8 E( i4 A% o4 j" u5.39.217.77:8898
& S& B: G1 S+ B
【汁料】
2 u: X& y' q$ ~9 v9 z. P公仔箱論壇
黃糖粉一湯匙半
tvb now,tvbnow,bttvb- ?) O8 x7 [' s
牛抽一湯匙
5.39.217.77:8898/ E: p+ x$ G2 @% w6 k2 S1 U$ q
鮮雞汁一茶匙
公仔箱論壇7 I$ }: _9 u, g& |- p1 `4 v
茄子一湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb; G( q8 V( ]# \) W
老抽一茶匙
6 y; J: p( N y9 }) \6 }, e& U公仔箱論壇
浙醋二茶匙
* d0 m3 t7 {7 u# ^
可樂汽水二湯匙
5.39.217.77:8898$ l( o2 N+ n: \$ m" r8 e6 W
! N/ K, S3 n& l6 E; ]5.39.217.77:8898
【做法】
tvb now,tvbnow,bttvb+ W, h( N9 b+ {# Z
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪,剔去蝦腸,抹乾水份,撲上一湯匙粟粉,落沸油內泡油至金黃脆身,取出瀝乾油份。
, P# J1 W8 w" E6 e" ytvb now,tvbnow,bttvb
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片,加入沙嗲XO醬。
tvb now,tvbnow,bttvb4 r! [% ^! |2 }9 W0 a( Y- w% O
(三)將虎蝦回鑊兜勻,灒酒,加汁料煮至入味。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b' y3 A3 a4 N. V0 r Z
(四)最後落半茶匙麻油,撒上蔥花,即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0