標題:
[烹飪技巧]
硬飯頂胃10分鐘軟晒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-14 06:30 AM
標題:
硬飯頂胃10分鐘軟晒
有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。
, W! S: b N. d, x& K) X1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb5 F% M7 }3 ^+ L
方法一：飯煲再煮
4 D! r! Y0 M9 T7 ?! h% _' v7 k
8 j, p `+ u* G3 o9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇5 Z( c. s( d6 V" D# d
■加少少水喺飯煲度。
公仔箱論壇6 \* h3 O$ k3 g) L$ U
) B$ j- ?( x8 E. j+ K4 g
0 T2 V( S( {/ X! B/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。
& T4 I% i9 u6 f9 r: P" m5.39.217.77:8898
/ n! {9 I3 t. E+ S" ^2 S' E& Y8 y
方法二
M" _6 f* ? ?0 O0 a, j1 i) u; I
4 m0 S" K* s4 e3 ?0 v. K
■將飯落碟度，加少少水。
7 k9 k) |2 W! r _) w, itvb now,tvbnow,bttvb
) m6 f8 y& _! D6 |! y2 ~( G* l+ Q
5.39.217.77:8898# I( K& ?* r7 w. e+ b
■然後隔水蒸 10分鐘即可。
- t1 p! D$ u9 z, i$ K1 ~; L5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇5 Z( c. s( d6 V" D# d
4 m0 S" K* s4 e3 ?0 v. K
5.39.217.77:8898# I( K& ?* r7 w. e+ b