標題: [烹飪技巧] 硬飯頂胃10分鐘軟晒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-14 06:30 AM     標題: 硬飯頂胃10分鐘軟晒

有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R9 i2 G  ^2 f% Q/ O

# D1 g; S% ^& l; P% W. c5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法一：飯煲再煮2 V' z9 i  d  F, q, B. }) J

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6 }5 x$ x7 ^6 \■加少少水喺飯煲度。# ^' _! m4 z6 k0 h' d5 c

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■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。5.39.217.77:8898$ _/ `/ d; i5 O
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方法二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d! G# v8 b3 c3 S* Z
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■將飯落碟度，加少少水。5.39.217.77:8898$ }* U) a) S$ u+ Q2 q7 d1 x/ Q

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- r9 s. ]! S  O9 i3 O■然後隔水蒸 10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^: C( b  i4 L

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