標題:
[中式食譜]
香茅南薑大蝦湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-12 06:25 AM
標題:
香茅南薑大蝦湯
材料
5.39.217.77:88983 f+ E1 ^9 E5 v3 \" E% k$ j/ v6 n
蝦仁 100克、即食草菇片 40克、雞湯 150毫升、無糖椰漿 150毫升、香茅（折段） 10克、檸檬葉 5片、南薑 5片、芫荽根部 3棵、青檸汁 25毫升、紅辣椒（切碎）/青辣椒（切碎）各少許、番荽少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z/ W$ b% O1 F9 R& y* I
" j {% B# G9 I- S1 {% _$ }7 A
調味料
0 l; w+ X: q( a% [% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
砂糖 10克、魚露 25毫升、泰式沙茶醬 10克
) y9 ]' f; y( _2 E' O
% x5 O) t4 Q2 z+ [1 [! E
, r4 R* B/ X n4 J: S5.39.217.77:8898
做法
, H1 G- D2 b. k4 R; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.湯鍋中加入雞湯、椰漿，以中火煮至微滾，加入芫荽根、香茅、檸檬葉、南薑，轉細火煮 2分鐘。
* S" t2 v2 m& n$ ?
( {( N6 h8 F% N; c& U1 h \1 r
2.加入蝦仁煮至熟，加入草菇片拌煮，下調味料煮至微滾。
\6 |: R: z" \+ R4 _4 q, U
5 D2 B. h N* h7 I' X5.39.217.77:8898
3.最後加入青檸汁、紅、青辣椒拌煮 1分鐘，上碟後加上番荽裝飾即可。
/ ?6 p2 l' r( R
3 v7 }) w Y% k4 z' O; Mtvb now,tvbnow,bttvb
9 A, I6 F$ Y3 m: T公仔箱論壇
貼士
2 e. V0 j/ w! ?1 t% C8 L
青檸汁要最後才下，否則會越煲越酸，亦令湯變得混濁。
公仔箱論壇& y7 ]' n1 A9 |7 A$ K* v# A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
