標題:
[美食介紹]
茴香葱菌、燒羊肉排、鹽香軟骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-10 09:03 AM
標題:
茴香葱菌、燒羊肉排、鹽香軟骨
5.39.217.77:8898 X" @" C9 z! H* [
5 v( O5 {- f5 H" L0 y; j+ L( g3 J公仔箱論壇
此菜由三組食物組合而成,茴香的燒京葱;羊架以孜然醃製後烤香;鹽香軟骨則採用豬的幼骨排,以淮鹽及椒鹽醃製後炸香而成。
. A6 _! a' {( H r( K I$ b$ b
tvb now,tvbnow,bttvb* g* w) w H1 v3 Q' J
出處﹕此菜由三組食物組成,各有出處。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s& c& ^& M! w& }( a3 n
3 a! L6 s, D" \! H
《紅樓夢》第四十九回 琉璃世界白雪紅梅 脂粉香娃割腥啖膻寶玉、史湘雲、平兒等人,在蘆雪庵內圍着火爐,將生鹿肉燒烤來吃,是為割腥啖膻,但現實中,師傅以京葱牽強地取代鹿肉。
6 _$ G5 y* Z) o9 K: g
+ U( C% _0 v4 B: z6 ^6 w! H! E8 B
《紅樓夢》第七十五回 開夜宴異兆發悲音 賞中秋新詞得佳讖中秋佳節,賈珍與妻子姬妾,在會芳園叢綠堂中,煮了一口豬、燒了一腔羊,在月色下先飯後酒,開懷賞月。
) i0 k D5 p( i9 L. q# |
- o& s, Y1 W; |. \, \
《紅樓夢》第八十回 懦弱迎春腸回九曲 姣怯香菱病入膏肓薛蟠之妻夏金桂,為潑辣婦人一名,生平最喜啃骨頭,每日務要殺雞鴨,將肉賞人吃,只單以油炸焦骨頭下酒。
: v& z0 n) E% I4 y( f. k+ s9 z" R
tvb now,tvbnow,bttvb7 h* `7 B- j+ X) ^
+ f# V" L% H$ a# d' r' P6 o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0