標題:
[中式食譜]
麪豉蒸鵝片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-10 06:28 AM
標題:
麪豉蒸鵝片
材料
* `5 l* v+ \1 h& h
鵝肉 400克、茶樹菇 20克、蒜茸/薑米各 1/2茶匙、紫蘇葉 4塊、葱段少許
4 o G# d# |# i4 c8 Z8 j& [6 B$ I2 W
4 Z; g9 ]+ F3 Z x5.39.217.77:8898
調味料
9 \0 z' T( E" R ]; D4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖/雞粉/花雕酒各 1/2茶匙、生抽/生粉/麪豉醬/紫金椒醬各 1茶匙
1 x' R6 y' M; g' `- ]1 }) u V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D2 s2 }3 L8 K1 E c% T, ?6 {0 O
$ h' Q; k- C3 a& C3 N+ Z1 S" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
, ^& u7 G- z! r! P+ Z
1.茶樹菇浸軟瀝水。
# ]$ U( b. F! M: n/ T8 t8 O5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898& g7 i0 @" J' m/ y
2.燒滾油至 80℃，下紫蘇葉炸脆身。
' a# K# J- I+ T7 [, D1 E( \tvb now,tvbnow,bttvb
0 v7 ~) s# v( C) H/ i7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.鵝肉切片，加入蒜茸、薑米、茶樹菇及調味料拌勻略醃。
n6 a1 x# `! D1 h
0 t U6 ?% F# z$ ^
4.燒滾水，放入（ 3）以大火蒸 7分鐘，取出，撒上炸紫蘇葉和葱段即成。
, e$ f% h( @: c/ G' r2 P5 |9 s
1 ^: J3 l. J+ q
tvb now,tvbnow,bttvb- U8 w$ Z6 r" I8 Q3 j
貼士
5.39.217.77:8898! u8 Q/ g$ }. h+ \
另可以鴨肉代替鵝肉。
' v. g+ J# k9 B. a- n; L" i! E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
