標題:
[西式食譜]
泰式蠔餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-9 06:31 AM
標題:
泰式蠔餅
材料
0 H: M$ k% d; u1 z5 P
蠔仔 3/4杯、芽菜 1杯、芫荽（切碎）/雪碧各 1/2杯、蒜茸 1茶匙、雞蛋 3隻、葱/韭菜（切段）各 2條、麪粉 8湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、泰國辣椒醬適量
" d4 }: h+ j0 V0 d# n
! q; U2 N/ o9 P+ s6 l
5.39.217.77:8898 F: g v8 Y% H9 p
做法
3 j3 v, b- a9 } G- k K0 s
1.麪粉加鹽、胡椒粉和雪碧拌勻，放入雪櫃備用。雞蛋拂勻備用。
5.39.217.77:8898& o6 j% Y8 C- V7 Q1 @0 L& u
" |" |* P7 c. r4 \& P' a9 p& I" d) d& I
2.開大火，鑊中燒熱油，加麪糊至鑊中，再下蒜茸。
tvb now,tvbnow,bttvb6 j. V! \. p. h8 X
$ y$ E( s9 d& R9 D' j2 P! ztvb now,tvbnow,bttvb
3.加蠔仔、雞蛋、韭菜、芽菜和葱，將蠔餅煎炒開至蛋汁凝固，變成金黃色蠔餅，上碟時加芫荽和辣椒醬即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
