標題: [西式食譜] 椰絲炸大蕉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-9 06:30 AM     標題: 椰絲炸大蕉

材料5.39.217.77:8898, x  K' n, L3 c( d) |
大蕉（去皮） 4條、麪粉 3/4杯、粟粉 1/4杯、發粉 1/2茶匙、糖 2湯匙、鹽 1茶匙、椰絲 1/2杯、水 1杯、呍呢拿雪糕 2球, R) V8 G, \: q5 u

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1.大蕉對半切。
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. v2 O2 V8 d0 z2.留少許椰絲作裝飾，其餘椰絲跟麪粉、粟粉、糖、鹽和發粉拌勻，逐少加水混成麪糊。
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0 Z. D3 S) D% z; |% Q: a: I* F3.將大蕉蘸上麪糊，放入 170℃油中，以大火炸至金黃色。
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' w8 B. d1 l! X( \" n4.盛起大蕉，灑上椰絲，伴雪糕同食即可。
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