標題:
[中式食譜]
魷魚筒釀飯
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-8-30 12:22 PM
標題:
魷魚筒釀飯
魷魚筒釀飯
1 w8 Q! L3 z; n9 Q" U, z
4 w8 } [/ f$ Y% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K0 i, v* P' F4 C( X
魷魚筒釀飯
* Z6 Q1 r. o R* Q
tvb now,tvbnow,bttvb5 y, u6 a' m* X; W0 L! P8 |
材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
+ D, y" p# V: Qtvb now,tvbnow,bttvb
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
# H, ]! D: V2 p2 I4 o/ Y2 x$ r0 M
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
' U) O& Z6 U6 z5.39.217.77:8898
/ `* Y7 G% b: g$ R- w, L
做法 :
' W3 j9 o( E i( d1 @0 atvb now,tvbnow,bttvb
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
! f# u4 X- }+ n, G/ k& Ztvb now,tvbnow,bttvb
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
0 E' q7 ^: j% R3 | _0 a5 G公仔箱論壇
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。
3 D6 m* H0 o# Y; y$ H1 a6 F# d公仔箱論壇
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
公仔箱論壇6 ^( y4 H% ~! r
5.39.217.77:8898, { l4 v3 c" ?
注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
