標題: [中式食譜] 芝士漿爆蝦丸 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-8-30 12:10 PM     標題: 芝士漿爆蝦丸

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■ 材料 :$ T, {& D, O' ^+ p8 V7 R% `
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蝦膠  6兩
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麵包糠  適量
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芝士條  2條
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■ 汁料 :
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( U3 I3 i6 |0 D公仔箱論壇鹽  少許
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雞粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k7 n& h! F2 P
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4 f" l. V! O; i. j. |2 L) ]7 ^( q■ 做法 :
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6 G$ j1 a8 b  k+ _1 k1 [tvb now,tvbnow,bttvb擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
0 G+ X! m! y( c& C( M: c公仔箱論壇將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。tvb now,tvbnow,bttvb4 N$ ^1 j. N. _: Z
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-8-31 12:38 AM

thank you for sharing. but..how does cheese stick look like?

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