標題: [中式食譜] 芝士漿爆蝦丸 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-8-30 12:10 PM     標題: 芝士漿爆蝦丸

芝士漿爆蝦丸
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■ 材料 :5 b) _- i- s5 P. |: Y- W
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蝦膠  6兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p; L, a. c! q) @4 x0 {
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麵包糠  適量
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; K% a; g  S: ^# ]: F+ f. t芝士條  2條
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■ 汁料 :
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1 Q' u) U; R  g鹽  少許5.39.217.77:8898: C( E) E, I& U9 c: f* {7 q! h4 l

, v; Z; \! {( T! U雞粉  少許5.39.217.77:88981 H1 P( E0 t) [+ s+ P

' g6 C6 k- Y% c/ R7 ]- n, e% A1 }9 a1 K5.39.217.77:8898$ P  N1 Y; S9 [" n4 C
■ 做法 :
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
! d) o. a- e9 [7 K8 ~公仔箱論壇將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
5 _3 J  ]) O% `- L  Z公仔箱論壇油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-8-31 12:38 AM

thank you for sharing. but..how does cheese stick look like?

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