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標題: [中式食譜] 叉燒芋茸小飛象 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-5-5 06:26 AM     標題: 叉燒芋茸小飛象

材料tvb now,tvbnow,bttvb3 [; ^: w' F2 e7 k* i6 w  E! z
牛耳餅 20塊、百力滋(折半) 10支、白芝麻少許芋茸:紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒(切粒)適量
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! g2 @, q$ w$ T  `公仔箱論壇炸皮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?& h1 N, V4 C2 U# u/ Z4 |
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b7 a& p; W+ s% f3 q

5 u+ e7 e" E4 ?$ h. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }$ ]1 [) U& m, G% f5 t做法
: p' L6 p/ |( h, i6 a. m0 M3 W/ H7 P公仔箱論壇1.先做芋茸,將芋頭蒸至半熟,去皮後加入植物油壓成茸,搓至滑身,加入叉燒粒、鹽混合,搓成糰狀。
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2.將炸皮材料混合,搓成軟滑麪糰,分成十份,包入叉燒芋茸,再搓成小飛象形。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q  ?+ \6 ^# K( Q3 N1 C5 a

$ a1 p8 e# v2 h( H公仔箱論壇3.在小飛象背脊沾少許水,碌上白芝麻。& e5 c; w5 S+ j3 F* Q) B

- B- z" ^" J1 |- u# k4.燒熱油至 150℃,放入小飛象炸 5分鐘,瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
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