標題:
[中式食譜]
叉燒芋茸小飛象
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-5 06:26 AM
標題:
叉燒芋茸小飛象
材料
9 U$ E4 s2 r. A* Y S8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
牛耳餅 20塊、百力滋（折半） 10支、白芝麻少許芋茸：紫色芋頭 300克、固體植物油/鹽各少許、叉燒（切粒）適量
. V! ^: t, T* l. Q zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i" h& E _: S$ f5.39.217.77:8898
炸皮
+ F5 Z) I2 U5 c
糯米粉 60克、澄麪粉 22克、砂糖 10克、水 60毫升、植物油少許
3 ]; x W0 S- u5.39.217.77:8898
* r' {4 T& ^9 @! ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G0 i( e. @) E, x) w
做法
1 b6 J" }0 ]% Y" G' V公仔箱論壇
1.先做芋茸，將芋頭蒸至半熟，去皮後加入植物油壓成茸，搓至滑身，加入叉燒粒、鹽混合，搓成糰狀。
8 B6 [" j, {3 Z
- f* P1 t9 B' B; i6 A公仔箱論壇
2.將炸皮材料混合，搓成軟滑麪糰，分成十份，包入叉燒芋茸，再搓成小飛象形。
: e2 q% B2 ^$ ~7 I( M8 ]' F6 r5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q; m3 d f% Y m4 } g
3.在小飛象背脊沾少許水，碌上白芝麻。
公仔箱論壇8 _0 v# w3 b9 F" n2 H+ K( Y) q4 E
5.39.217.77:88985 I6 x2 D) \1 A4 D
4.燒熱油至 150℃，放入小飛象炸 5分鐘，瀝油後插上牛耳餅作耳朵、百力滋作象牙即可。
5.39.217.77:8898) @% i3 W& N Y" S, H( c6 t' w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
