標題:
[甜品]
朱古力冧酒小籠包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-3 06:29 AM
標題:
朱古力冧酒小籠包
材料
公仔箱論壇% N8 l }/ u6 ^, y+ D; y. s( \
冧酒 30毫升、龍眼蜜 20毫升、忌廉奶 140毫升、 64%黑朱古力 280克、可可粉適量
8 P9 `! Q6 `2 F' f- Ftvb now,tvbnow,bttvb
2 {9 T/ U h1 n* h5.39.217.77:8898
" p c' u& H) ?: U5 k
做法
tvb now,tvbnow,bttvb/ y4 o1 G. y: e* J: K
1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，離火，下朱古力拌溶至滑身。
J$ o) l. D( n) j9 N5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb/ f1 h% `. T* E9 ], U1 Y$ p! F
2.加入冧酒及龍眼蜜拌勻，雪至少 4小時或過夜至硬身。
' ]# p% X- l! @3 ^7 C公仔箱論壇
1 Y8 [1 ~5 w: p3 `$ F& D, \
3.將（ 2）舀出，蘸上可可粉，快手搓成喜愛的造型即成。
7 T% a+ O5 `/ j8 T2 w: s
6 S% y5 H( {8 y. J$ N }3 X# H
9 d# ]% @) `* Y( r& K5 I5 }# o7 J, H; ~; o
貼士
5.39.217.77:8898) U8 X8 z+ W2 b
煮忌廉奶時切勿煮過熱，否則不能將朱古力融合。
tvb now,tvbnow,bttvb9 y8 B) c1 i6 Y$ [: h% H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
