標題:
[甜品]
柑桔法式燉蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-2 06:21 AM
標題:
柑桔法式燉蛋
材料
公仔箱論壇& j" L, c/ @5 ~9 X
30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克
2 u) h( }; w/ \) x# V
5.39.217.77:8898- |# N0 z6 e7 U
8 |+ L1 Z5 L! a: {( ^3 \
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O% s0 }' ~6 T" d
1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。
% j* k( H- Z" d5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l9 r& L5 J P% \
2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。
, f* T# I. g3 C+ z( m! \
6 U U1 j4 b0 K% d/ J4 _8 Q) J公仔箱論壇
3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。
公仔箱論壇" t# V( j, n) Y
% w" _$ F8 P4 P$ v
4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
2 c! F% S. B! @1 p
公仔箱論壇6 k/ ^$ i# o) M3 f9 T7 T3 f
5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。
- v7 `2 l( ]0 q6 j. D公仔箱論壇
$ ^* W9 e& K4 \; i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R9 p4 W& b" h6 v2 C
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb3 v( j# g* [$ ]6 H- o7 f
將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
2 X' I& U6 u/ a$ X O) }5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
