標題: [甜品] 腐乳芝士蛋糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-2 06:20 AM     標題: 腐乳芝士蛋糕

材料
- p% L7 I" I7 O( X$ X1 [5.39.217.77:8898忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊. k2 T% Y; V& N6 d

  v# M4 f4 u6 x0 u- v/ L裝飾
8 c' o5 J2 s* _& h6 |! t5 btvb now,tvbnow,bttvb杞子少許、水 100毫升、糖 100克
# N4 L3 s# D0 p- L2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法 % y9 V* ~: h8 m) o
1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。
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2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。
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3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。
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- n" D) T6 W6 Z3 S1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [3 w; g8 o& U' U# v
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& Q' E/ ?9 a5 E+ n$ h) M公仔箱論壇貼士- ~2 v6 _4 d- ^2 O) n
不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `2 V9 ]4 `7 J/ T- C4 R  b! g

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