標題:
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開胃鮮甜 時令水果菜式
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作者:
nt1972
時間:
2011-5-1 09:52 AM
標題:
開胃鮮甜 時令水果菜式
春天已到，一眾女士的話題大抵都離不開如何消脂減肥，以美好身段迎接炎炎夏日。單吃水果等節食確實口淡淡，何不以水果入饌？以時令水果配搭各款菜式，開胃清爽，即使On Diet亦同樣食得開懷，今個春夏，毋須再苦了肚皮！
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時令水果入饌水果菜式？聽起來確實新鮮！位於銅鑼灣百德新街的Mr. Steak Buffet a la minute因應春季而推出「回春生果自助餐」，為大家帶來開胃的健康菜式。所謂「不時不吃」，大廚特意選取時令的生果如士多啤梨、鳳梨、提子、柚子等入饌，配合多款珍貴食材，製成多款菜式如意大利生牛肉柚子酸汁、鐵板肥牛鳳梨酸汁、鐵版意大利森林菌配提子汁等，清新開胃。
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而季節限定的燒釀鴨肝配士多啤梨提子醋汁絕對不容錯過。以煎香的鴨肉包着鴨肝，燒香後切片，再配以時令士多啤梨和提子做成的醋汁，完全帶起鴨肉的香味，開胃清甜。現在只需$148起，便可享用以上鮮果菜式，於今個春夏亦是一個不錯之選。
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青檸汁泰式冬蔭功焗蠔
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焗蠔實在是必吃之選！青檸汁的酸向來與冬蔭功是絕配，入口酸甜卻不會搶去蠔的鮮味，配搭完美。
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松葉蟹腳木瓜冷麵
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松葉蟹腳鮮甜肥美、木瓜清潤香甜，以之配搭冷麵實為創意之作，值得一試。
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燒釀鴨肝配士多啤梨提子醋汁
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以時令的鮮甜士多啤梨與提子製成醋汁，再配以燒香鴨肝，酸甜惹味，開胃之極。
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鐵板和牛鳳梨酸汁
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採用肥美的和牛，配以酸甜的鳳梨汁和煎香的鳳梨，中和和牛的肥膩感，卻能保留其濃郁的牛脂香，牛迷必愛。
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「回春生果自助餐」
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日期：星期一至五
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時間：12:00nn~2:30pm
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收費：$148（大小同價）
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日期：星期六、日
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時間：12:00nn~2:30pm
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收費：成人$208、小童 $148
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日期：星期一至四
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時間：5:15pm~7:15pm
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收費：成人$308、小童$228
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日期：星期五至日
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時間：5:15pm~7:15pm
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收費：成人$328、小童$248
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日期：星期一至四
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時間：7:15pm~10:00pm
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收費：成人$368、小童$248
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日期：星期五至日
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時間：7:15pm~10:00pm
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收費：成人$388、小童$268
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*另收加一服務費
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*以上收費不適用於母親節
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