標題:
[西式食譜]
32安士和牛意大利費倫天拿煮法 Fiorentina
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-30 06:26 AM
標題:
32安士和牛意大利費倫天拿煮法 Fiorentina
材料
7 e: [ d4 i( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克
- q5 n5 b( h) D9 ?& d% U) ytvb now,tvbnow,bttvb
; _8 K& Z6 C1 X" x, _/ `
+ ]' \& I" I! E/ V. ^公仔箱論壇
做法
& s, d* K( A1 Y# C
1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。
tvb now,tvbnow,bttvb3 g# ]( Z- Q) f: U: E
' w1 s$ D: d3 m* e
2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。
0 N- A5 p# M" P( F" ]9 l+ c5.39.217.77:8898
E- M0 j" Q/ p, q# z' v
) e) M# J1 p8 o [
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W9 l( P3 S; V% u7 M0 s. W V6 ^
要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。
* u7 x2 R4 I0 W$ k& j
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
