大量採用紅磚與花崗石打造而成的潘宅，建於清嘉慶20年，為「一堂四橫」的三合院，造型簡樸，橙紅色磚牆在陽光下十分耀眼。, ^) T( K$ O3 W5 V2 ]
由於潘宅仍有人居住，不對外開放，因此遊客僅能在外牆觀賞，舉凡馬背山牆、綠釉花磚窗等，造型優美，裝飾精緻，尤其圍牆上琳瑯滿目的漏窗，組砌手法變化之多，令人讚嘆。這種漏窗利於通風採光，兼具美觀與防禦效果，為樸實的潘宅生色不少。目前已列為國家三級古蹟。tvb now,tvbnow,bttvb% r* V$ x4 C- ^$ M* f
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新埔地區僅存的炭窯寥寥無幾，全分布於旱坑路上。傳統的燒木炭方式歷經現代化衝擊，至今依然留存，從鋪放木材進窯洞、燒窯、封窯到冷卻等過程，費時費工，利潤又低，從事的人正逐漸減少，宛如夕陽工業。- A# G @+ R5 J$ z3 z: j
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全台最具規模的仙人掌植物園「福祥多肉植物園」，佔地5公頃多，共有7000多種的多肉植物，數量之多全台之冠；另有團體導覽。園區內共有20萬盆的仙人掌，品種相當豐富，許多從國外引進的特殊種，形狀十分有趣，讓人大開眼界。可達4、5公尺的「鬼面角」，每年會開數次花喔！tvb now,tvbnow,bttvb/ ]% I$ x+ @1 Q! _
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網址: 新埔鎮公所
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