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標題: [美食介紹] 風乾豬肉帶酒香 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-4-29 06:23 AM     標題: 風乾豬肉帶酒香

路經 K11,發現新開了一間意大利食品店「 envItaly」。負責人是意大利人,搜購超過二百種香港少見的鄉土特產,最特別是風乾豬肉,豬柳肉用鹽分別醃三次,最後加酒醃四十五日風乾,酒味有十種選擇,包括巴羅洛紅酒、青椒、白松露等酒味任揀,全部密封包裝保證衞生。這店還提供不少紅白酒,推介 MOSCATO D'ASTI有氣甜酒,配風乾豬肉最一流。
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■ MOSCATO D'ASTI有氣甜酒$150' y6 m, t. @0 v8 G3 w) s

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# q/ t* z* n' h% N; ]■這店專賣意大利食材,食物種類超過二百款。公仔箱論壇8 r! ~2 V1 |$ V8 L
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envItaly
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1 q  e& o: E2 F0 E4 j■(左)意大利香草及白松露風乾豬肉,各$100/100g。





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