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標題: [中式食譜] 芝麻醬凉麪 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-4-28 06:29 AM     標題: 芝麻醬凉麪

材料
0 s- Z* e6 b9 y& Q8 X2 H, r凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
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$ `+ T# Q* e# n1 k' T: A醬汁
2 p! j! ^2 v; M4 B公仔箱論壇糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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1 e0 H1 X7 j$ @4 i% O+ B做法公仔箱論壇8 U( H( _1 N, `  H8 x7 @
1.蛋拂勻,以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }5 i% b3 r- C' F: p4 y# [

7 ^( a  e/ r. ?. @- T5.39.217.77:88983.芝麻醬先用上湯開稀,加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻,製成凉麪醬料備用。
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9 \7 |! F5 L9 N4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中,上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽,淋上醬料拌勻即可。
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貼士
6 W- H1 F7 R( N. p7 l+ w( Z公仔箱論壇喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 公仔箱論壇( ^' e0 X* b( T) G# Y3 Q

作者: fatgor    時間: 2011-4-30 07:33 AM

thx you
作者: bojdh8b    時間: 2011-6-5 09:50 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: ping-210    時間: 2011-6-16 09:43 PM

大大分享的精彩好支持
作者: 柔    時間: 2011-6-16 10:39 PM

好中意,多谢分享 !




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