標題: [中式食譜] 芝麻醬凉麪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-28 06:29 AM     標題: 芝麻醬凉麪

材料
9 f/ T. m7 b# Y  b+ b- V2 q8 x5.39.217.77:8898凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克4 o; C) q4 V3 H6 c/ \7 e

# v1 ~: W7 a, P* L" O( a5.39.217.77:8898醬汁5.39.217.77:8898" p! Z  x) j  s7 I
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
$ t+ Q. t% d8 \4 q& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法  `3 Q: |( x8 u0 J# |; A
1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。
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) k) [: q  {0 ~0 \tvb now,tvbnow,bttvb2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。公仔箱論壇" E7 v" I" m$ y: j) f! A" V

. v4 n; a' a7 P$ wtvb now,tvbnow,bttvb3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G) }! S: s5 @  i& |/ u
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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貼士5.39.217.77:8898" n1 y4 l3 V3 D$ U- Y4 n; ]0 ~
喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 0 `  P9 A2 \) J* N1 z; X3 N. _

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作者: fatgor    時間: 2011-4-30 07:33 AM

thx you

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作者: bojdh8b    時間: 2011-6-5 09:50 PM

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作者: ping-210    時間: 2011-6-16 09:43 PM

大大分享的精彩好支持

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作者: 柔    時間: 2011-6-16 10:39 PM

好中意，多谢分享 ！

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