標題:
[中式食譜]
快火粟米甘笋湯
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作者:
nt1972
時間:
2011-4-27 07:08 AM
標題:
快火粟米甘笋湯
材料
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甘笋(切塊) 2條、粟米 2條、豬 1條、蜜棗 2粒、水 1.5公升、薑片 2片
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調味
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鹽少許
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做法
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1.粟米切半。鍋中加水,加入薑片,放入豬,以中火汆燙 2分鐘,撈起備用。
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2.將甘笋、粟米、豬和蜜棗放入 1.5公升水中,以大火煲滾後轉中火煲 1小時,加鹽調味即可。
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貼士
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如果剛好手頭沒有蜜棗,可以用蘋果來代替,味道一樣清甜。
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