標題:
[食肆地點]
時令白蘆笋最鮮
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作者:
nt1972
時間:
2011-4-27 07:03 AM
標題:
時令白蘆笋最鮮
歐洲春臨大地,白蘆笋正值時令,其生長期短,一直被視為矜貴食材。「希戈餐廳」現推出一系列白蘆笋菜式,想試試原味,推介白蘆笋配法國風乾火腿,白蘆笋烚過後質地細嫩,入口清甜又無渣,法國風乾火腿鹹香,味道一輕一重。另一道暖白蘆笋香草沙律配煎鴨肝,絕對是尊貴享受,蒸熟的白蘆笋非常清甜,香煎鴨肝甘香綿滑,鮮香草沙律啖啖清新,不同層次的味道,為味蕾帶來多重滋味。
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■烚白蘆笋配法國風乾火腿$325
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希戈餐廳
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地址:尖沙嘴河內道 凱悅酒店大堂樓層
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■暖白蘆笋香草沙律配煎鴨肝$325
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