標題: [中式食譜] 功 德 豆 腐 [打印本頁]

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作者: homme    時間: 2007-8-27 03:32 PM     標題: 功 德 豆 腐

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb) }# i3 V; e' |% {* _
南 豆 腐  250 克
1 k& ^; s+ ~4 n* d) c) L- l( s5.39.217.77:8898冬 菇 10 個 約  50 克
& }8 N' `* k" G公仔箱論壇蘑 菇 10 個 約 15 克
; b" x/ L" j9 E  `公仔箱論壇綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個( X# x0 Q- D- g  \; I# P

: m2 k' ^/ H  a5.39.217.77:8898制 法公仔箱論壇! z4 W* B7 F5 Y5 E

• 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
• 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
• 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒  

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作者: chestnut    時間: 2007-8-28 09:25 AM

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