標題: [西式食譜] 吉列宮崎土雞扒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-26 06:25 AM     標題: 吉列宮崎土雞扒

材料0 Q' Y6 k7 f. N  H  L
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ^4 z0 R! W0 Y5 W8 |! h! ]* s) u
5.39.217.77:8898: F8 Z6 }4 c$ L8 B
醬汁: a# h4 C  S4 H0 w  v" p
雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙公仔箱論壇8 X' b6 V! |6 {5 v  v; E7 s
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/ ]: R: B0 y/ V( V7 }* u做法
) j; {6 G- u# x5 p* g2 s1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 W( x! }, o3 s& Y2 f
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2.白方包以攪拌器打碎。tvb now,tvbnow,bttvb& c; W+ V1 N7 F+ b3 _; |9 \
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t3 W" \2 O  r. {# o

. D' {9 R% H' H. ?  l5.39.217.77:88984.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb  ~/ c3 j, r7 z/ S; R6 e

9 e5 F! h, p" q# G& o3 o公仔箱論壇5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。0 j( p' j/ u3 Q, N3 ~
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貼士5.39.217.77:88980 F9 h( [% d, z6 @/ Y9 M5 E3 y
揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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