% l X1 `, y: z h7 t( j5.39.217.77:8898用料: 大洋蔥3顆 奶油或人造奶油4茶匙 牛肉清湯3罐9 s b8 k! y, h8 I6 @& N
烘烤過的法式麵包6片 切碎的乳酪(芝士)1.5杯(6盎司)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K" N8 ]1 M P" x3 m/ v3 X. d
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1. 在一個大鍋子中，加入洋蔥和奶油，用中火煮，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟並轉為褐色。 & R/ t/ a& x: I$ \( Q7 Q0 E公仔箱論壇9 [5 P4 P$ j5 }: x) {
2. 倒入一罐牛肉清湯，徽徽攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb) R% k( c2 h; `7 X% W8 `- c! U6 D
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3. 加熱到湯滾，持續攪拌。1 b- i5 P) \! g; x
8 s/ c0 _2 E, K7 k; q" E( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 捯入剩下的牛肉清湯，再加熱到湯滾。5.39.217.77:8898; A/ D, E6 w+ C# W g
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5. 將火關小，慢煮五分鐘。8 S% X E/ v W- j; S; e6 Z* m: Z
! \- S, C" J) C1 A2 H7 I5.39.217.77:88986. 準備六個耐高溫的湯碗，在每個湯碗中放入一片烤好的麵包(如果找不到這種湯碗，可以先用大的耐熱砂鍋替代，直到燒烤結束，再分裝到個別湯碗中。)公仔箱論壇5 s* e: g `+ K& D; Z
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7. 在每個湯碗中倒入等量的湯汁，要能蓋住碗中的烤麵包，然後分別撒上等量的芝士粉。 ( P' v2 ^4 m. G/ g$ I# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 R/ {9 y- Q/ s$ B- U8. 將烤爐的溫度設定在55O℉(288℃)，將湯碗放入。 : I8 ], s- q: `) Y' d2 l. A5.39.217.77:8898 2 t- O2 P3 b$ q- d: _# _& C' z9. 碗的頂部距離熱源處約三到四吋，烘烤三分鐘，直到芝士融化且呈淡褐色。(如果加入的起司量較多，可能需要較長的時間。)5.39.217.77:8898+ c, G( l5 D6 \8 r
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10. 將湯碗小心端出烤爐，冷卻一會兒再食用。作者: chestnut 時間: 2007-8-27 10:19 AM
i like 'onion soup'.....thank you for sharing the receipt!!!!
