標題:
[中式食譜]
冬蔭功炒飯
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-8-27 08:51 AM
標題:
冬蔭功炒飯
冬蔭功炒飯
5 g4 Y. S7 {- I1 e8 M& P) p! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R2 u& ?6 S# o, h7 I- Y$ J3 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k3 A8 Z+ C1 d# {
＊二人份量＊
tvb now,tvbnow,bttvb: X; H7 M2 s+ V3 ?+ }
: C. Q, J# M; y; w. v! A
材料：
# N; s( h+ M) G& C' y公仔箱論壇
大蝦 ~ 2隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n- q' r, Y+ N* j0 ?0 M
蘑菇 ~ 5粒
! M, h* h/ o4 T# r' C$ k9 m9 y/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
熟飯 ~ 1碗
公仔箱論壇' T& u5 b$ a' E" _" r8 _3 b3 [0 \& }
香茅 ~ 1支
公仔箱論壇) ?6 j% s% d: V- F6 M9 C. l
乾蔥 ~ 少許
7 B3 \1 h; ]& p' q1 }) t. a; S
芫荽 ~ 少許
$ J8 M: ?0 K$ m6 C t$ n; ?% Z5.39.217.77:8898
金不換 ~ 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~% y9 I- V3 {
9 u% b5 k4 l8 m8 E7 q+ }5 A1 f! F5 C5.39.217.77:8898
醬料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a/ S. _( t7 \7 I! R5 p8 z2 e
魚露 ~ 1/2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 {! g# n. d( c) {( @
花奶 ~ 2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb1 x. J- b E% c( e+ c- t
辣椒膏 ~ 3湯匙
5.39.217.77:8898. m- `4 `* D3 q# v9 P$ _7 S2 I g
檸汁 ~ 1/2湯匙
/ e* J- L3 I- A- n8 H
/ z7 R% I# ^) @. v* @公仔箱論壇
做法：
' r( X4 [. U3 J3 ?5.39.217.77:8898
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
/ ]' C$ q0 G4 [/ a
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
% R% |# U; U+ n- y& [6 ?' ?: @
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
tvb now,tvbnow,bttvb1 i* \& }8 E4 M- {
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
% F& q1 P. v/ }' J
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
! Y& }7 B( y* w
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
& q! a6 }/ \% ^. p6 D' L- u
5.39.217.77:88987 k- U7 |' B! g- _4 @& }3 `
小貼士：
- I' w y! D5 ~+ F. b+ j公仔箱論壇
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-8-31 12:28 AM
我最中意冬阴功嘎拉..3q 3q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
