標題: [中式食譜] 蟹粉小籠包 [打印本頁]

---

作者: gemini338    時間: 2007-8-26 08:19 PM     標題: 蟹粉小籠包

材料：
" N2 q, G5 Q0 j6 R3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R& W  ?7 v. M; q. h/ j公仔箱論壇蟹粉              2兩半
- K; b- b1 y( A+ m- F" p) ntvb now,tvbnow,bttvb碎豬肉            4兩tvb now,tvbnow,bttvb' n$ m2 U) T& F( i1 u5 i' U- g
豬皮凍            2兩
9 o5 C5 t, |/ Z3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑              半兩tvb now,tvbnow,bttvb# a! o6 R3 ?( ]8 g) k
麵粉(高筋中筋)     4兩
  R! y$ `+ U- J# s6 d公仔箱論壇黃酒              1湯匙
9 N% R& ]1 l0 x% Y% g- _0 z- O公仔箱論壇
! l( M) V7 ~! P) N3 O6 l, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O- n7 o: o+ N
做法：
& @" y, d, H8 x' U9 N* g: F9 N1 _- n5.39.217.77:8898
) w/ u4 q# F9 S! Htvb now,tvbnow,bttvb1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。 8 o/ C5 W5 Q! U  o- Y; Z+ Q
2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。 5.39.217.77:88986 m3 n6 ]9 _% x2 R, W
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄)
+ R  ?& m# a: D0 Z1 B7 @  ftvb now,tvbnow,bttvb4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。
  i$ ^  D/ X) A' C' `tvb now,tvbnow,bttvb5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。; b6 L) N7 w. t
tvb now,tvbnow,bttvb5 l3 ]0 h6 y  ^5 F% l+ @/ m& P

' R) ~: h8 ?! j0 C- ]  S) d) {公仔箱論壇
4 b  b4 W" z2 B1 Q) S公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-8-26 08:21 PM 編輯 ]

---

作者: carmen_girl    時間: 2007-8-27 04:03 AM

yummy yummy thank you gemini. 不过用猪皮好似....肥咗d wor,可以用其他代替吗?

---

作者: tonyyyf    時間: 2008-7-9 08:12 PM

thank you very much

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0