標題:
[西式食譜]
蛋殼雪糕提子曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-22 06:27 AM
標題:
蛋殼雪糕提子曲奇
材料
3 u% d5 X; x; c) F5.39.217.77:8898
牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g; N- k' x3 h, x/ x5 {
0 N3 t0 b* L9 E+ c1 D2 D7 x5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb3 W& }+ C; N% j7 |6 B8 z
做法
8 n. x. H$ \7 l
1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。
公仔箱論壇7 R4 |$ A$ ~9 A1 b! G
% V' m$ s \0 d- N2 Y2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。
5.39.217.77:8898/ ]/ y, Q+ l# l5 `/ n3 g/ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W$ Q7 ^ k, l: {1 a( h: y$ F
3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。
! E3 \2 c& ~3 _5 _0 S) [3 n
公仔箱論壇" `- I2 _3 C0 V% v2 A
4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。
[( i5 ?- \, Z' w2 h
tvb now,tvbnow,bttvb5 G1 G7 B# ? ~; _' D
5.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。
+ u4 W. y- r6 X, L8 |
& F4 x7 E5 \) |4 W
6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。
, G- G- Q( i3 H/ K6 r& g# k公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb0 Q* I4 i# o0 f0 y
7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m! w# m N9 A; N8 k; u+ }
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
