標題:
[中式食譜]
妈妈私房菜--萝卜烧草鱼 [7P]
[打印本頁]
作者:
gongzi1234
時間:
2011-4-21 09:24 PM
標題:
妈妈私房菜--萝卜烧草鱼 [7P]
9 ]; H6 e+ l. I3 Z8 a
4 J \/ p" z$ I5 A5 E8 F( W
烹制方法
& h& C/ I" M4 D+ k3 a+ d$ h0 G
材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x8 T2 N$ Q9 l1 N: ~: F
调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒
公仔箱論壇" o) f+ f8 }* f! t" C, w
- U! o2 ` c2 B: o# y' v9 c0 l/ A
+ \% O. |# v2 N- y) k3 m% [
1 草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净
. l7 _$ T" G# A& I
! k& G& W# H( v! b
公仔箱論壇0 \5 m3 H9 z0 e3 i4 c. s' d) p
2 白萝卜洗干净后去皮，切成块状
. y* R% b0 K" K! E7 B `" A/ v9 e
. q- s U/ [. q6 X0 W. f5.39.217.77:8898
N, T9 A+ m, S# K: R" c
3 锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒
5.39.217.77:8898) g: K l7 q. z
& {4 G3 c, v. w, v
0 x; d4 }& L; W7 H- \5.39.217.77:8898
4 另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖
5.39.217.77:88982 p [- j+ `- G/ H
3 @4 {, L' [# I) u6 X' {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]1 X$ r/ n3 w
5 水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖
% \3 T- c# S( t+ K& Q% D: @. P2 ~
6 d6 g% [+ T2 W1 s! B
! Q% W5 ?/ [2 W
6 等汤汁浓稠后，即可起锅装盘
tvb now,tvbnow,bttvb, m! g* _, m" T
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
9 ]; H6 e+ l. I3 Z8 a
3 @4 {, L' [# I) u6 X' {
6 d6 g% [+ T2 W1 s! B