Pastry Gems是一家型格Cafe,位於酒店大堂內,裝潢整潔,設有堂食座位,亦可外賣,提供新鮮出爐的麵包酥餅、朱古力以及蛋糕等,每日推出不同的口味,由酒店糕餅總廚Richard Long主理。這裏的餅食創意十足,如品嘗Berries Chocolate以及Jivara Apricot糕點時,便配上膠囊裝的紅莓醬及杏脯醬,客人吃時可隨意擠出想要的分量。另一必吃的是Marcaron,甜度適中,口味多樣。朱古力亦非常獨特,有黑松露、桑莓棉花糖、咖啡以及港式奶茶等味道,極富玩味。公仔箱論壇, t4 ^" v V b" ^- y