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標題: [中式食譜] 去腫蓮子炒蓮藕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-4-20 06:31 AM     標題: 去腫蓮子炒蓮藕

材料) _7 F) z6 Q- G: ~
蓮子半杯、蓮藕(削皮)半斤、葱(切段) 2條、紅辣椒(切片) 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯
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糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許5.39.217.77:8898' y9 F( |! L) m, u) d! ]

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做法
# u/ q$ X2 r  ?+ C公仔箱論壇1.煲滾水,加入蓮子,以中細火煲 20至 25分鐘至軟身,盛起備用。
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2.蓮藕一開四,再切成厚片。
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3.易潔鑊中加入葡萄籽油,爆香葱段和紅辣椒,以中火將蓮藕片炒至八成熟,下生抽、糖、鹽和麻油作調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?/ f! O. P# c9 @& Z

- ~: ?( X4 {1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入蓮子和雞湯,以大火煮至滾起後轉中細火,加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。 公仔箱論壇0 R; j. h2 e! E& U; G7 U! X6 Z





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