標題: [中式食譜] 去腫蓮子炒蓮藕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-20 06:31 AM     標題: 去腫蓮子炒蓮藕

材料公仔箱論壇9 S/ \2 h$ E& A9 K
蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯
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( K: @4 @7 m3 I( Q: m4 H調味tvb now,tvbnow,bttvb$ ^* v, K2 _% E& x) f4 Y+ T# F% u
糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許5.39.217.77:88980 t0 M: Z  L6 d5 u' v
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: @. |$ G  w9 Y做法
/ n- W8 i) Q/ u1 ~5 f5 K$ g5.39.217.77:88981.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 u& N6 {5 x* @! f: x

( P1 D. D( I, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蓮藕一開四，再切成厚片。
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3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。
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4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。 5 X6 y: l0 ^# |

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